فطاير(اعجنى وشكلى على طول من غير تخمير)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يااااااااااااااااااابنات يااااااااااااحلوات
لقيت لكم عجينة فطاااااااااير مرررررررره حلوووووه وعجييييييييييبه وفوق كل هذااااااااا
كثييييييييييييييييييييييييييير سهههههههههههههههههههههله
فى الخلاط الكاس نحط :
كوب ماء + كوب طحين +ملعقه كبيره خميره + فنجان سكر + فنجان حليب بودر + ملح
ونخليهم يختلطون 5 دقائق وبعدين نصب الخليط فى طاسة العجن ونضيف عليه بيالة زيت
وكوب ونص طحين ونعجن لحد ما يصير عندنا عجينه لينه ( اذا شفتو ان العجينه تحتاج طحين اكثر من الكمية المذكوره زيدو لحد ما تضبط)
والان شكلى وحشى على طول من غير ما تتركينها تخمر لا ساعه ولا نص ساعه...
ملاحظـــــــــــــــــــة :
تفرد العجينه بالنشابه
