بسم الله الرحمن الرحيم
لسه امباح عاملته وزبط معايه ميه بالميه مع الخبز تبعه والسلطات واحسن من السوق
طيب نبدا
ممكن نعمله باللحم او الدجاج او الحبش - ديك رومي يعني -
نقطع اي نوع شرائح
ونتبلها حسب الرغبه بس اذا بدك نكهه الشاورما استخدمي بهار الكاري
وملحيها مع اضافه باقي انواع البهارات اللي بتحبيها حسب الرغبه
هيل- زنجبيل - اوريغانوا - روزماري-
اي اشي بتحبوه مع ليمون وملعقه صلصه صغيره
وتترك طيله الليل او ساعه حسب الرغبه
وبعدها ممكن في طريقتين وحده صحيه يعني ما بتسمن والثانيه بتسمن
الصحيه
تضغطي الشاورما في طنجره الضغط مع شويه ماء من دون زيت ومن دون ليه او دهن
وبعد ما تستوي نقوم بتنشيف باقي الماء عنها تحمر في الفرن مع الاستمرار في التقليب
وعلى فكره طعمها لذيذ

اما الطريقه الغير صحيه
حطي معاها ليه وزيت واستمري في تقليبها لحد ما تستوي بس زاكيه برضه

الخبز تبعة طبعا منقول عن احدى الاخوات في المنتدى ومكوناته


اما الخبز تبع الشاورما لعمل 10 ارغفه
2 كوب دقيق
ربع ملعقه خميره
ثلاث ارباع كوب الماء دافئ
ملعقه سكر
نص ملعقه ملح صغيره
بيضه صغيره
زبده سائحه
نضع الخميره والسكر والملح والماء ونتركها 3 دقائق حتى تنفش الخميره ونضيف البيضه ونخفق ومن ثم الدقيق حتى تتماسك وتكون طريه وغير متماسكه
ونتركها تتخمر ربع ساعه
وبعدها نقطعها الى 10 حبات ونضع عليها الزبده السائحه 2 ملعقه كبيره ونتركها كمان 10 دقائق
ونكون قد دهنا قلايه كبيره بشويه زبده او زيت
ونرق كل قطعه من الكرات بشكل رقيق جدا ونفردها في القلايه على نار وسط حتى تتلون
بس ما نتركها تتحمر كثير علشان بتصير قاسيه

نبدا بالسلطه الان
سلطه البصل
بصله صغيره مقطه جولنح رفيعه
كوب لبن رائب
ملح
ملعقه ليمون او حسب الرغبه
2 ملعقه كبيره طحينيه
نخلط كل المقادير مع بعض ونضعها في الثلاجه وكل ما طولت اكثر بتكون نكهتها الذ

سلطه الخيار
نفس السلطه اللي فوق بس بدل البصل خيار مقطع شرائح

بطاطا مقليه

سلطه تركيه
كاتشاب او صلصه 5 ملاعق كبار
بصل معلقتين مفروم
ثوم مفروم ملعقه
وبقدونس ملعقه
ويخلط ويترك في الثلاجه

وخس مقطع

بعدها نضع الخبز وفوقه سلطه الطحينيه اما بالبصل او الخيار وفوقها الشاورما وبطاطا مقليه
ومخلل وتلف وتؤكل صحتين وعافيه

يا بنتي حد مسلطك علي... هو الجدار مش عازل....
يعني مش بكفي حلوياتك يا سكر كمان لاحقنا بالأكل.... طيب .. سؤال .. كيف اتخلص من الكام كيلو اللي تاعبيني .. وأنا من رؤية الصور بيزيد وزني...

بس للحق .. يسلموا هالديات ... وكوني على ثقة أنها حتكون وجبة العشاء يوم الجمعة.. لانه يوم استراحتى ...

تسلمي وربنا يبارك لك في تالا ويرزقك اخواتها عن قريب يارب.

هو زى ماقالت الأخت وعود إنت حد مسلطك علينا مش بس عليها
لكن تسلم إيدك كل طعامك شكله طعم حلو و حادق

على فكره جربوا الخبز كثير كثير لذيذ وزي تبع السوق والذ كما انا لسه مسويه يوم الاحد عند دار اهلي واعجب الكل
وشكرا لك اخت وعود واخت بنبونة

هنلي هنا نورتينا والله ...............شو من زمان ما نزلتي شي هنا آخذتك الحلويات
وانا أقول أول ما فتحت ركن المعجنات منور ليه..............
يآخر الأسبوع راح أعملها شهيتني...........وبردك خبر
تلسمي يا هنهنننننننن........

والله صدقتي يا صاافي غاطسه في الحلويات على الاخر بس حبيت املح هههه
وبدي اضيف كمان خبز الزيتون وطعمه جنان كثير

أحنا من نشوف هنلي الحبوبة بالعنوان قبل ما نفتح الموضوع ننسى الريجيم وخرابيطة


ويش نسوي هنلي ما قصرت خربت كل الريجيم كل يوم نقول اليوم آخر يوم لكن الظاهر ما فيه آخر على طول بنخرب الريجيم



تسلميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييين ياهنلي

يارب يسلم ايديك

شكلها مشهى جدا جدا .............الصوره لك يعنى انتى اللى عملتيها

ومشكووووووووره

لا هذه مش الصوره تبعتي بس من موقع بس خايفه لو حطيت صورتي يغمى عليكم من شكلها الطعم لانه لو شفتوا منظرها رح تسوها على طول

واخت زري حرام عليكي حاطه طريقه للي عامل رجيم لافيها شحوم ولا اشي
جربيها وشوفي الطعم
وشكرا

انشاء الله يا حبيبتي ياهنلي راح اجربها لخاطر عيونك حتى لو خربت ريجيمي


بعد وش تبين يا عمري