فطائر الجبنة

4 ك طحين- 4/3 ك زيت- 1 م ص ملح- 2/1 1 م ص خميرة- 2/1 1 ك ماء دافىء

الحشوة:
2 ك جبن تشدر مبشور أو أي نوع جبن تحبين / أنا أستخدم العكاوي- 2/1 ك بصل أخضر مفروم- زيت للقلي

الطريقة:
خلط الطحين مع الخميرة والملح ثم يضاف الزيت ويعجن بالماء جيدا ويترك ليتخمر لمدة 2/1 ساعة في مكان دافئ
تفرد العجينة الي سماكة رفيعة ثم تقطع بالقطاعة على هيئة دوائر
تحشى بالحشوة بعد خلطها مع بعضها البعض
تسكر جيدا ثم تقلى بالزيت حتى تتحمر ، تصفى ثم تقدم

ملاحظة :
يمكن التنويع بالحشوة حسب الرغبة لحم، دجاج... ويمكن حفظها بالفريزر وتقلى عند وقت الحاجة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

شكلها لذيذ , تسلم إيدك ...


W: W: W:

تسلمين اختى على الفطائر يعطيك الف عافيه

تسلمي يا بسكوته 00000000000بس سؤال اذا قليتيها تنفش كثير ولا لا00000000
ابغى أجربها لأني أحب الفطاير المقليه بس اذا بتنفش أكيد بتشرب زيت 000000وأتوقع انها بتنفش لأن فيها بكنج باودر000000000

أهلين سافي
بخصوص السؤال عزيزتي لا ما راح تنفش كثير عند القلي وعزيزتي مدام هي بتنقلي اكيد تشرب زيت والله يعينة على الزيت :)
بس طعمها حلو كثير

لذيذة وشهية 00 تسلمي اختي