و طلع رائئئئئع تسلمي

عندما اضعه في الميكروويف لكي اسخنه يرجع ينتفخ من جديد

مع أن المخبز قريب وأقدر أختار أصناف الخبز اللي أبيها بس بصراحه
شكل الخبز خطييييييييييير يعني لازم أجربه بس راح أصغر الأقراص
عشان أحشيها بأنواع الحشواة المختلفه

من يد مانعدمها ديمو تسلمين يالغاليه
نفس طيب وإبداع في تنزيل الصور تقبلي تحياتي

مرحبا اخت ديم عملت الخبز اليوم ولكن بنص المقدار وا ستعملت طحين رقم 1
الصراح كان اكثر من رائع ولكن شوفى الى حصل لى بعض الخبزات انتفخو وكان المنظر يفرح ولكن البعض لم ينتفخ ولكن على العموم اكلنا الخبزات كلها الى انتفخو ولى مانتفخو وانشاء الله فى المره الجايه ينتفخ الكل ولكن اخت ديم هل الحراره تكون متوسطه ام عاليه واذا عملته فى الفرن هل ا شعل عليه من تحت ولا من تحت وفوق ولك كل الشكر
اليازية

أبشرك الحمدلله سويته مره ثانيه بعد ماخلص الأول..والحمدلله تطوور..عرفت خطأي الأول وتلاشيته وصار طري الحمدلله..
الله يجزاك خير ولايحرمنا منك..

karima9 جزاك الله خير على هالجهد الواضح وكل شئ واضح وتمام يعطيك العافية وجزاك الله كل خير

*************************
ران الديكور نوع من الفنون وكمان الطبخ نوع اخر من هذه الفنون جزاك الله خير على الرد

***********************
greenmoon هلا فيك وبصراحة ماجربتها بالبر لكن ممكن تقسمين المقدار نصفه أبيض والآخر بر مثل ماعملوا الأخوات حياك الله أختي الكريمة

قمريه الله يبشرك بالخير والله إني فرحت كثييييييييير الحمد لله اللي ضبط معك وشافوه العيال
وألف صحة هناء
************************
المبدعه كلامك شهادة أعتز فيها بارك الله فيك وجربيه وخبرينا النتيجة


************************
alezea هلا فيك وأنا ذكرت سبب إنه بعضهن ماينتفخ أحد السببين :
1- قد تكونين خمرتي العجين وقت طويل !
2- أو كان فيه تنسيم أو فتحات يخرج منهن الهواء اللي داخل العجين فما عليك إلا تشوفين المكان اللي يطلع منه البخار وقومي بكرمشة منديل وإضغطي هالثقب بحيث تسكرينه مع الانتباه لأصابعك من حرارة البخار وراح تجدين الخبزة تنتفخ لأنك أغلقتي الثقب .

بالنسبة للحرارة تكون وسط ولابد من تحمية الصاج قبل ثم تقومين بتخفيض درجة الحرارة للوسط .
بالنسبة لداخل الفرن لابد أن تكون الصينية أو الصاج اللي راح تضعين الخبز عليه في الفرن سااااااخن وتحمين الفرن من تحت على أعلى درجة بعد ماتحسين إنه إحتمى طلعي الصاج الساخن وبسرعه ضعي فيه الخبزات وإتركيها دقيقتين لخمس دقائق تقريبا مع إغلاق باب الفرن ثم لك الخيار إنك تقلبينهم أو تشعلين النار العلوية وبعض الأفران من حرارة نارها السفلية قد تجدين الخبزة متحمرة من الجهتين من دون إشعال النار العلوية عليها .

أتمنى أكون أفدتك وحياك الله

الجمان
إنبسطت كثيييييييير على نجااااااااح التجربة ويالجمان مع الوقت راح تجدينك صرتي تضبطينها أكثر وأكثر وبالعكس راح تجدينك تعملينه من دون مقادير وبسرعه وسهوله وراح يكون كل مره أهش من قبل ثقي بكلامي لأنه من تجربة
حياك الله غاليتي

أنا أدور موضوعك لأني بأشكرك من كل قلبي...
ضبطت معاي والحمد لله...وصرت في عين زوجي
شييييييييي....
الله يبارك فيك ويجزاك خير الجزاء...

أم خولة البارح قرأت ردك وطول اليوم وأنا مبسوطة يعني أثر ردك على نفسيتي طول اليوم
الله يسعدك ياأم خولة ويحفظك لزوجك ويحفظه لك