انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

فطيرة السبانخ بالبف باستري... لا تفوتكم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    هنوي غير متواجد سيدة الطبخ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    987
    الجنس

    فطيرة السبانخ بالبف باستري... لا تفوتكم

    المقادير
    خلطة السبانخ
    باكيت سبانخ مثلجة
    علبة واحدة عجينة بف باستري (10 شرائح داخل العلبة)
    دجاجة مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة
    علبة مشروم (فطر)
    3 بصلات(شرائح)
    علبة جبن شيدرالقابل الدهن (مثل المراعي أو الكرفت)
    زيت نباتي
    ملعقة صغيرة بهارات
    2 ملعقة طعام كاري
    مكعب مرقة الدجاج
    القليل من الملح
    مقادير البشاميل
    قالب زبدة (113 غرام)
    5 ملاعق طعام ممتلئة طحين
    ليتر (4 أكواب) حليب

    الطريقة
    طريقة البشاميل: يوضع قالب الزبدة على النار حتى يذوب ويضاف إليه الطحين حتى يختلط جيداَ. .
    يضاف ليتر الحليب ويقلب الخليط مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود حتى يثخن المزيج (تقريبا 10 دقائق) ثم يرفع من على النار ويترك جانبا مع تغطيته. .
    مقادير خلطة السبانخ: يوضع البصل مع الزيت النباتي على النار ويترك ليتحمر. .
    يضاف السبانخ ويحرك على النار حتى يجف ماؤه. .
    يوضع المشروم على السبانخ ثم البهارات والكاري ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويقلب الخليط جيدا. .
    يضاف الدجاج المقطع ويقلب حتى يتجانس الخليط ثم يوضع جبن شيدر وثم البشاميل ويقلب الكل جيدا ويترك 3 دقائق على النار ثم يرفع. .
    يتم فرد كل شرائح البف بيستري بالنشابة بالشكل المناسب لحجم الصينية الخاصة بالفطيرة مع ترك شريتحين على جنب لاستخدامهما لاحقا. .
    يدهن القالب بالقليل من الزيت وتوضع شرائح العجينة لتغطي قاعدة وجوانب الصينية. .
    يتم صب خليط السبانخ على البف بيستري بالكامل. .
    نأخذ الشريحتين اللتان تم تركهما على جنب ويتم فردهما بالنشابة ثم تقطيعهما على هيئة شرائط طويلة. .
    يتم ترتيب شرائط العجينة بالطول والعرض على شكل شطرنج أو شبك #. .
    يتم إخال الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن 25 دقيقة حتى تنضج العجينة ويتحمر السطح. .
    بالهناء و الشفاء .

  2. #2
    bdooor غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    U.S.A
    الردود
    1,110
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايدي على هل الطبق

  3. #3
    شمالية غربية's صورة
    شمالية غربية غير متواجد مستشارة لكِ - ذوق راقي " قلب لكِ النابض"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    ღ♥ღ .. وَإِنَّ الآخِرَةَ هِيَ دَارُ القَرَار ღ♥ღ
    الردود
    34,635
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    10
    الله يعطيك العافية ويرضى عليك اختي هنوي ...

  4. #4
    الامل الجميل's صورة
    الامل الجميل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    ما وراء المحيطات
    الردود
    2,847
    الجنس
    امرأة
    مشكوره على هل الطبق

  5. #5
    ديـــم's صورة
    ديـــم غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    الجزيرة العربية
    الردود
    3,438
    الجنس
    بصراحة شكل الصينية النهائي بيطلع روعه حتى مقاديرها شكلها حلو ولذيذ لأن فيها شيدر وبشاميل ومشروم بصراحه شكلها خطيرة يعطيك العافيه وزيدينا من هالأطباق الحلوة







    جزاك الله خير يامن أهداني هذا التوقيع ورزقك من حيث لاتحتسبين

  6. #6
    madi14 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Dec 2001
    الموقع
    الكويت
    الردود
    67
    الجنس
    تسلم ايدك يا هنوي على الفطيرة الخطيرة (سبانخ بالبف باستيري) ، اموت في شىء اسمه سبانخ ، لذيذ والشكل النهائي رائع للفطيرة

    مادي14

  7. #7
    saaafy غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    السعودية..
    الردود
    514
    الجنس
    مشكوره ويعطيكك العافيه............شكلها حلوه...........

  8. #8
    هنوي غير متواجد سيدة الطبخ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    987
    الجنس
    مشكورين ع التواصل الغالي


    والله لا يحرمني من مشاركاتكم وردودكم الرائعه


    يسلمووووووووووووووووووووووووووووو

مواضيع مشابهه

  1. شكلين حلوين بالبف باستري لشخبوطة لملفها الرائع::::::
    بواسطة لا تحزنين في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 34
    اخر موضوع: 31-03-2013, 05:21 PM
  2. *وصفه مبتكره*شاورما بالبف باستري ؟مشاركتي في اولى سنه طبخ&&
    بواسطة آيان في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 18-03-2011, 11:00 PM
  3. مشاركتي للغاليه ام نور في حلويات بالبف باستري
    بواسطة zahrat almadain في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 17-09-2009, 07:39 AM
  4. ام علي بالبف باستري
    بواسطة اكوافينا في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 15-06-2008, 08:35 PM
  5. طريقه جديده ورائعه بالبف باستري
    بواسطة غناتي2002 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 19-09-2001, 03:17 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96