مقادير الخبز
600غ طحين
كاس ماء
3 معالق زيت
40غ خميرة الخبز مدوبة في ربع كاس ماء دافئ
ملح
الزيت للقلي
الطريقة
نعجن الكل مع بعض و ندعكه جيدا ثم نبسط العجينة بالنشاب و نقطعها دوائر بحيت قطرها 8 سنتيم و سمكهانصف سنتيم ثم نغطيها بقماش حتى تختمر و نسخن الزيت ثم نقليها حتى تتحمر و تنتفخ ثم نفتح نصفها بالمقص و نحشيها
الحشوة
1بطاطس مقطعة و مسلوقة في الملح
2 فلفل مشوي و مزال له القشرة و مقطع
علبة طونة الزيت و نستعملها بزيتها
جبن مقطع (موزريلااو شيذار او كممبارج او كودا اوكرويار او.........)
بيضة مسلوقة و مقطعة
ملح حسب الذوق
فلفل
نخلط الكل مع بعض و نحشي به الخبز
جربتها كثيرا و لو كان عندي امكانيات التصوير كنت صورته لكم الف صحة و هناء

بارك الله فيكي وسلمت يداكي