انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 16

اش يفطر زوجك؟

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    الحلم الجميل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    مضبوبة بغرفتي
    الردود
    1,338
    الجنس
    أنثى

    Talking اش يفطر زوجك؟

    السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
    بنااااات ابي تساعدوني بوصفات او افكار للفطور
    كل يوم اوقف جنب الثلاجه المسكينه و ما اعرف اش اكل
    اريد اكل سريع التحضير و ياريت يون لا يدخله كلوري كثير
    بس مش مهمه كثير الثانيه

    سبب عنوان الموضوع هو اني متاكده ان جميع المتزوجات تدلع زوجها عالفطور
    بس لو سالتكم انتم اش تفطرون كان الاغلب بيقولي جبن و خبز



  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    الردود
    77
    الجنس
    هلا هلا اختي

    بصراحه انا احيانا (اقصد غالبا)بيض افطر زوجي الين احيانا احس انه بيقلب دجاجه

    واحيانا على السريع وانتي كمان بكندا ممكن تسوين مناقيش زعتر بخبز التورتيلا

    واسوي احيانا جبنيه

    واسوي شكشوكه <<<قال يعني ماهي بيض

    واحيانا اسوي فول بالطحينه وفول بالطماطم وفول ساده وش الي ماتعرفينه اقولك كيف تسوينه وبس واذا عندك فكره تفيديني علميني يرحم والديك تراني مليت من فطورنا ...

  3. #3
    الحلم الجميل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    مضبوبة بغرفتي
    الردود
    1,338
    الجنس
    أنثى
    الله يخليك يا السراب
    بس مشكلتي ما كثير احب البيض و ما ارعف اعمله
    يعني لازم ماما تسويه وانا بدي اعمل فطوري بنفسي
    بس تقدري تعطيني طريقه الشكوشكه؟ انا اسمع فيها بس ماما ماتعملها
    خليني اوريها اني تعلمت اطبخ شئ جديد هي ماتعمله

    بالنسبه لي فطوري المقدس هو شريحتين او ثلاثه لما كاون فجعانه من التوست و ادهنها مره بالشكولاته مره بالجنبه مره مرتديلا
    يعني فطوري يملل اكثر من فطورك

    بس شفت قبل شوي موضوع لسيما عن الفطور روحي له
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?threadid=84108

    وين باقي العضوات؟ لاتكونوا ماتفطروا ازواجكم؟

  4. #4
    بيلسان612 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    السعودية ثم الجبيل
    الردود
    96
    الجنس
    انا وزوجي موظفين ولا نقدر نفطر مع بعض الا يوم الجمعة عشان كذا كل اسبوع الجمعة وليمة مو افطار وعشان خاطركم راح احط لكم هالاشياء اللي بعضها مجرب وبعضها تحت التجربة:
    مع العم انه كله منقووووووووووووووووووووول


    تفضلوا وادعوا لي ولبنيتي بالشفااااااء العاجل ورفع البلاء عنها آميييييييييييين

    التوست بالجبن المبشور والبيض المقلي
    خبز فرنسى على شكل شرايح سميكه نسبيا
    جبنه شيدر مبشوره
    زبده
    بيض على حسب عدد الافراد
    طماطم
    الطريقه:
    يسخن التوست بعد تقطيعه ودهنه بالزبده ونضع كميه من الجبن الشيدر المبشور عليه ويقلى البيض على شكل عيون ويوضع على الجبن بحيث تكون البيضه فى وسط التوست ويقدم معه الطماطم والخس روووووعه

    الأومليت الفرنسي مع سلطة الخس
    عدد من البيض
    2 ملعقه من الطحين الابيض
    خضروات مسلوقه ( بازلاء - وكعبات بطاطس وجزر)
    قليل من الحليب ( كميه حسب كمية البيض يعنى مثلا 6 بيضات معها
    ربع كوب حليب
    شرائح لحم بارد رقيقه
    زبده وملح وفلفل ابيض
    خس
    الطريقه:
    تسلق الخضروات ثلاثة ارباع السلق ويخفق البيض ويتبل ويضاف اليه الحليب والخضروات وشرائح اللحم البارد الرقيقه وتذاب الزبده ويسكب فوقها خليط البيض ويترك على نار هادئه حتى ينضج ويكون قرص ذهبى جميل مزركشا بالخضروات واللحم ويقدم مع اوراق الخس والخبز

    لوف الجبنةبالأعشاب
    مقادير العجينه
    1/2 4 كأس دقيق 2 ملعقة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة سمن فارم 1/2 1 كأس حليب سائل ملح وسكر تعجن وتترك حتى تخمر تقريباً لمدة ساعة
    الحشوة
    بصل مقطع قطع صغيرة يشوح على النار بصلتين ,جبن شيدر علبة كبيرة مبشورة توضع على البصل بعد ما يبرد , نحضر 1/2 حزمة من البقدونس والكراث والشبت نفرمهم ونحطهم على الجبنة والبصل نفرد العجينة على شكل مستطيل سميك شوي يعني ماهو مثل السمبوسة اسمك نحط الحشوة منجهة العرض وبعيد عن الحافة نلف العجينه على شكل إسطوانة ونلم الأطراف جيداً ونثنيهم للداخل نحط العجينة في قالب مستطيل يستخدم لعمل التوست وتترك حتى تنفش ويتضاعف حجمها ندهن الوجه بالزبده وندخلها الفرن حتى تنضج وتحمر وجهها تقلب وتقطع على شكل شرائح مثل التوست ولكن أسمك شوي وبالعافية انشاء الله تعجبكم أختكم

    طريقة خبز البصل دائما اسويها...لانها خفيفة ولذيذة... المقادير:
    3 اكواب دقيق
    2 ملعقة خميرة بيرة
    بصـــلة كبيرة مفرومة
    نصف كوب بقدونس مقطع صغير جدا
    3 أو 4 قطع جبنة مثلثة
    قليل من الملح
    ملعقة كبيرة سكر
    الطريقة:
    تخلط المقادير السابقة وتعجن بالماء عجينة متماسكة.... تترك لتخمر مدة ساعة ثم تبرم على هيئة حلوزونات صغيرة @@@@@...يدهن الوجه بصفار البيض وترش بالسمسم وتوضع زيتونة على كل واحدة....وتدخل الفرن....وتقدم مع الشاي

  5. #5
    بيلسان612 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    السعودية ثم الجبيل
    الردود
    96
    الجنس
    يتبع

    فطيرة الجبن المنوع
    عجينه جاهزه مثل باف باسترى او اى نوع
    ملعقه طحين
    خليط من جبن ابيض وقليل من الزبده وجبن بارميسان مبشور وجبن شيدر مبشور وبقدونس وصفار بيضه مسلوقه جامده
    بيضه مخفوقه لدهن سطح الفطيره
    الطريقه:
    تقسم العجينه بعد فردها بالشوبك على طبقه من الطحين الابيض وتقسم الى قسمين متساوين القسم الاول نبطن به قالب مستدير ونضع خلطة الجبن مع الضغط عليها جيدا بملعقه خشبيه
    وتغطى بالجزء الاخر من العجين ويجب ان تغلق الجوانب باحكام ويدهن السطح بالبيضه المخفوقه وتزج فى فرن حار لمدة نص ساعه وخمس دقائق حتى تنضج وبالعافيه

    خبز البوري من الهند جربوة
    هذة طريقة خبز البوري وكثير يقدموة بالمطاعم مع الطلبات وهو لذيذ وشهي لذلك خليت زوجي سأل بأحد المطاعم عن طريقتة والحمد لله عرفت الطريقة وقللت بعطيكم هي ربما يعجبكم
    المقادير
    كوب طحين فاخر (رقم 1(
    كوب طحين عادي(متعدد الإستعمالات(
    نصف م ص ملح
    2 م ك زيت
    نصف كاسة ماء أو حليب
    زيت غزير للتحمير
    الطريقة:
    اخلطي نوعي الطحين والملح في إناء العجن وصبي فوقة الزيت حركي برقة وبأطراف أصابعك حتى تتشكل لديك كرات من العجين ثم ضيفي الماء بالتدريج حتى تبدأ العجينة بالتكور ارفعي العجينة من الإناء إلى سطح ناعم واعجني لمدة 10 دقائق حتى ينعم قوامها تكور العجينة بعد ذلك ويمسح سطحها بقليل من الزيت وتوضع بكيس نايلون وتترك جانبا نصف ساعة تعجن بعدها مرة أخرى وتقسم إلى 12 جزء على شكل كرات وتترك مغطاة ثم يؤخذ منها كل قطعة وتسطح باليد ثم ترق على سطح مرشوش بالطحين حتة تصبح على شكل دائرة قطرها حوالي 15 سم وهكذا ترق باقي القطع على نار هادئة نوعا ما نضع إناء بة زيت عميق ويسخن حتى يصبح حار جدا ونبدأ في قلي دوائر البوري وسنجد أن القرص يغوص إلى قاع الزيت ثم ما يلبث أن يطفو وهو ينتفخ ويتلون باللون الذهبي الجميل فيقلب ثم نخرجة على ورق ماص وهكذا ناقلي باقي الأقراص
    عجينة مثل اللبن للمناقيش للصفيحة للبيتزا وللفطائر
    عجينة مثل اللبن ..... رائعة جدا مثل الإسفنج وطريه وناعمة وتصلح لكل انواع المعجنات جربوها ما رح تندموا
    المقادير
    4 أكواب من الدقيق العادي
    1 كوب من اللبن الزبادي
    1/2 كوب من زيت النباتي أو زيت الزيتون
    ملعقة كبيرة B.P. باكينغ باودر
    ملعقة ونصف طعام من حبيبات الخميرة مذوّبة في نصف كوب ماء دافىء
    ملعقة صغيرة من الملح
    الطريقة
    ـ تذوّب الخميرة في الماء وتترك جانباً.
    ـ ينخل الدقيق في وعاء كبير.
    ـ يخلط الدقيق والملح و باكينغ باودر جيداً. ثم تعمل حفرة كبيرة في وسطه.
    ـ يخلط اللبن مع الخميرة المذوبة والزيت ثم يصب فوق حفرة الدقيق
    ـ يخلط الدقيق مع السوائل بأطراف الأصابع ثم يعجن باليدين جيداً.
    ـ يعجن الدقيق ويدعك ويقلب فوق بعضه البعض مدة 10 دقائق. وتبلّ اليدان بالماء إذا احتاج العجين إلى ذلك، حتى تصبح العجينة كتلة واحدة ملساء لا تلتصق بالرف.
    ـ يدهن سطح العجينة بقليل من الزيت وتوضع في وعاء كبير، ويغطى الوعاء بقطعة قماش ويترك جانباً في مكان دافىء حتى تختمر العجينة أو حتى يتضاعف حجمها نصف ساعة تقريبا.
    ـ عندما تردين استعمالها تعجن العجينة مدة دقيقتين وتستعملينها كما تحبين للمناقيش للصفيحة للبيتزا وللفطائر

  6. #6
    بيلسان612 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    السعودية ثم الجبيل
    الردود
    96
    الجنس
    يتبع مع املي بان ينفع معاكم الفطور الكونتيننتالي لسي السيد اللي هو اكبر همنا

    خبز الاسفنجى بالسمسم
    2- كوبين قيق ابيض
    3 ملاعق كبيرة من مسحوق حليب البودرة .
    1 ملعقة طعام خميرة .
    1/2 ملعقة صغيرة ملح ، وهيل
    4 مللاعق طعام سكر
    2 كوب ماء
    2 بيض
    3 ملاعق طعام سمن
    7 ملاعق طعام زيت .
    2 ملاعق طعام سمسم
    خلطى المكونات الجافة .. ثم اضيفى لها المكونات السائلة فى صينية دائرية الشكل غير قابلة للالتصاق مسحيها بزيت .. وصبى العجينة .... وغطيها بكيس نايلون او فوطة .. وحطيها فى مكان دافىء ... حتى تنتفخ .. يعنى تقدرين تقولين حوالى الساعة . سخنى الفرن .. ولما يدفىء .. ادخلى فيه العجينة بعد رشها بشوية سمسم بعد للزينة .. ولمدة نصف ساعة وعلى حرارة 160 خليها .. ادخلى عود الثقاب للتاكد من النضج . ولمدة 4- 5 دقائق اشعلى من الاعلى لاكاسبها اللون الاحمر اخرجيها .. ولما تبرد ..... قطعيها .. وعند كوب الشاى قدميها
    الساليزون
    عجينة الساليزون ( وهذه العجينه تباع جاهزه فى الاسواق وتكون فى عبوات) ونضيف عليها احنا الكمون او السنوت والملح والشمر والينسون
    والسمسم
    ربع كوب زيت
    ربع كوب زبده دافئه
    بيضتان
    الطريقه:
    تخلط المقادير جميعها مع عجينة الساليزون وتعجن باليد ونضع قليل من الماء الدافئ على حسب حالة العجينه وتشكل بالطريقه المرغوبه لديكم وننثر فوقها السمسم وتخبز فى فرن متوسط الحراره
    حتى تاخذ اللون الذهبى الفاتح الجميل

  7. #7
    بيلسان612 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    السعودية ثم الجبيل
    الردود
    96
    الجنس
    خبز الاسفنجى بالسمسم
    2- كوبين قيق ابيض
    3 ملاعق كبيرة من مسحوق حليب البودرة .
    1 ملعقة طعام خميرة .
    1/2 ملعقة صغيرة ملح ، وهيل
    4 مللاعق طعام سكر
    2 كوب ماء
    2 بيض
    3 ملاعق طعام سمن
    7 ملاعق طعام زيت .
    2 ملاعق طعام سمسم
    خلطى المكونات الجافة .. ثم اضيفى لها المكونات السائلة فى صينية دائرية الشكل غير قابلة للالتصاق مسحيها بزيت .. وصبى العجينة .... وغطيها بكيس نايلون او فوطة .. وحطيها فى مكان دافىء ... حتى تنتفخ .. يعنى تقدرين تقولين حوالى الساعة . سخنى الفرن .. ولما يدفىء .. ادخلى فيه العجينة بعد رشها بشوية سمسم بعد للزينة .. ولمدة نصف ساعة وعلى حرارة 160 خليها .. ادخلى عود الثقاب للتاكد من النضج . ولمدة 4- 5 دقائق اشعلى من الاعلى لاكاسبها اللون الاحمر اخرجيها .. ولما تبرد ..... قطعيها .. وعند كوب الشاى قدميها
    الساليزون
    عجينة الساليزون ( وهذه العجينه تباع جاهزه فى الاسواق وتكون فى عبوات) ونضيف عليها احنا الكمون او السنوت والملح والشمر والينسون
    والسمسم
    ربع كوب زيت
    ربع كوب زبده دافئه
    بيضتان
    الطريقه:
    تخلط المقادير جميعها مع عجينة الساليزون وتعجن باليد ونضع قليل من الماء الدافئ على حسب حالة العجينه وتشكل بالطريقه المرغوبه لديكم وننثر فوقها السمسم وتخبز فى فرن متوسط الحراره
    حتى تاخذ اللون الذهبى الفاتح الجميل

  8. #8
    بيلسان612 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    السعودية ثم الجبيل
    الردود
    96
    الجنس
    هذي المشاركة منقولة من منتدى عالم حواء للاخت عزيزة الرائعة لان كل مشاركاتها بالصوووووووووور فاللي تبي ترجع للرابط هذا:
    http://hawaaworld.net/showthread.php...&pagenumber=16

    تشكيلة خبز خطييييييييرة:
    المقادير:
    4ك طحين الكويت- 3م ك حليب بودرة – 1/3 ك سكر - رشة ملح – 1م ك خميرة سريعة -1/4 ك زيت نور -1 ونص ك ماء
    تخلط جميع المقادير معاً ثم تعجن جيدا حتى تصبح العجينة مطاطة تغطى بمنشفة مبلولة و تترك لتخمر لمدة ساعة ثم تشكل مثلما تريدين ... انا هنا شكلتها على هيئة سلحفاة وذلك بعمل دائرة كبيرة وهي الجسم ثم اصغر منها لتكون الرأس ثم اصغر منها لتكون اليدين والرجلين تترك لتخمر ثم تدهن بالبيض وتوضع في الفرن حتى تنضج وتحمر من الاعلى
    ممكن عملها على شكل دب او تمساح او فراشة .....

    خبز الزيتون والاعشاب

    المقادير:
    3ك دقيق- 3/4 ك ماء دافيء - (1م ك خميرة – رشة ملح – 3م ك سكر- ربع ك ماء دافيء تخلط مع بعض) - 2م ك زيت -صفار بيضة للوجة
    الحشوة : زيتون اسود مقطع شرائح – 1فص ثوم مهروس – 1م ص زعتر تخلط مع بعض - كوب جبنة موزريلا

    نضع الدقيق في طاسة ويضاف عليه الزيت والخميرة والماء ويعجن جيدا حتى تحصلي على عجينة مطاطة تترك لتخمر تقريبا ساعة ، نقسمها لقسمين ويفرد القسم الاول ويوضع في صينية دائرية او مستطيلة مدهونة ثم نضع كوب الجبنة على العجين ثم الزيتون المخلوط بالثوم والزعتر ، يفرد القسم الثاني ويوضع على الوجة وتترك لتخمر مرة ثانية ثم يدهن الوجة بالصفار ويرش نعناع ناشف او زعتر على الوجة وتوضع في الفرن الساخن جدا لمدة ربع ساعة مع تخريم الوجة ثم خففي النار وخليها 10 دقائق حتى تحمر جيدا ثم توضع على شبكة سلكية حتى تدفى ثم تقطع وتقدم وصحتين وهنا

    هذي روووووووووووووووووووعة طلعت جربوها وعلى ضمانتي يا بنات منتدى لك
    فطائر المربى والبودنج
    المقادير:
    6حبات جبنة كيري- اصبع زبدة - 1م ص باكبج بودر - 1ك دقيق+ 2م ك دقيق
    تعجن مع بعض جيدا وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة .... لم نضع ملح في العجينة لان الجبنة مالحة
    الحشوة : أي نوع مربى
    او بودنج مكون من 1ك حليب بودرة +1ك ماء+1بيضة+2م ك نشا + 1/4ك سكر تخلط ثم توضع على النار وتقلب حتى تثخن ممكن اضافة نكهة اليه مثل الفانيليا او بشر البرتقال كما وضعت انا
    الطريقة
    افردي العجينة ثم قطعيها مربعات ثم ضعي مقدار من الحشوة ثم الصقي كل زاويتين متقابلتين اذا كانت الحشوة بودنج اما اذا كانت مربى ففقط اثني الاطراف للداخل كما في الشكل
    ثم تدهن بالبيض ونرش السكر فقط على المحشية بالبودنج ثم توضع في فرن ساخن حتى تحمر تقريباً 1/3 ساعة وتقدم كفطور بسيط مع كوب عصير وقهوة

  9. #9
    بيلسان612 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    السعودية ثم الجبيل
    الردود
    96
    الجنس
    فطيرة اجبان متنوعة

    المقادير:

    عجينة الخبز بالزيتون السابقة
    علبة لبنة الحجم الوسط (يفضل لبنة المراعي او نادك) لان لبنة بينار تصبح سايلة جدا اثناء خلط المقادير– علبة جبنة كرافت الحجم الوسط مبشورة- 1/2 ك جبنة موزريلا- نص حبة فلفل احمر مفرومة– نص حبة فلفل اخضر مفرومة – 1/4 ك زيتون اسود شرائح – 3م ك جبنة بوك سايلة او 6حبات جبنة كيري رشة زعتر او نعناع ناشف
    تخلط جميع المقادير مع بعض
    تقسم العجينة الى قسمين يفرد القسم الاول ثم يوضع عليه الحشو ويفرد جيدا ثم يوضع عليه قسم العجينة الثاني بعد فرده يدهن الوجه بصفار بيضة +2م ك حليب سايل
    نأخذ قطعة عجينة ونفردها ثم نقطعها على شكل شرائط ويزين بها السطح على شكل شبكة (نسيت اعملها من السرعة) ثم تدهن الشرائط مرة اخرى بالصفار وتترك لتخمر لمدة ربع ساعة ثم توضع في فرن حرارته
    350د لمدة 1/3 ساعة (حتى تحمر)

    طبعا كمان للاخت عزيزة بس شو لذيييييييييييذة
    اممممممممممممممممممممممم

  10. #10
    بيلسان612 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    السعودية ثم الجبيل
    الردود
    96
    الجنس
    وللحديث بقية بس اذا جربتوا السابق
    وكتبتوا تعليقاتكم عالافطار الخطيييييير


    لا تنسوا بنتي من الدعاء لانها محتاجة يارب تفرحيني فيها متعافية ونشيطة وبكامل صحتها وعافيتا يا حي يا قيوم

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 13
    اخر موضوع: 23-06-2009, 01:33 PM
  2. كيف كان الرسول يفطر في رمضان
    بواسطة (( سنا التفاؤل )) في روضة السعداء
    الردود: 11
    اخر موضوع: 17-09-2008, 12:36 PM
  3. أمور لا يفطر بها الصائم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!
    بواسطة أماني البدر في روضة السعداء
    الردود: 1
    اخر موضوع: 28-09-2007, 02:32 AM
  4. مالا يفطر الصائم....
    بواسطة مررريومه في روضة السعداء
    الردود: 3
    اخر موضوع: 26-09-2007, 12:21 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96