بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا اخواتي
بصراحه هو زي البسكوت بس مش حلو وهو رقيق جدا ومصنوع من طحين البر
حاولت كثير اجربه بس مش لاقيه الطريقه
ممكن تدلوني عليه
واكون شاكره

sid sid sid

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة البر الي نسويها
بلخلاط بيضه بصله كوب حليب ثم يخلط ويوضع في وعاء للخلط

ثم نحضر الدقيق البر ونخلط وتكون العجين شبه سائل ثم نحضر ساجه يوجد
نوعان على الكهرب وعلى الغاز وتصب علىشكل دوائر وبعد النضج
تدهن بلعسل او السمن والبصل
هذه هي طريقتنا وتسمى المصابيب وهناك نوع اخر المراصيع
وبلهناوالعافية

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

شكرا لكن اخواتي واختي ام رناد انتي كاتبه في المقادير
طريقة البر الي نسويها
بلخلاط بيضه بصله كوب حليب ثم يخلط ويوضع في وعاء للخلط
بيضه بصله
يعني بيضه بحجم البصله والا بيضه وبصله
وشكرا لك اختي

اسفه جداااااااااا على التاخر
بيضه وبصلة وجربه على الساجه الفوق الفرن بحيث تصبي على شكل دائره

الحمد لله رب العا لمين

شوفى حبيبتى جربى الطريقة هذه وبتعجبك ان شاء الله

1و1/2 كاس دقيق ابيض
1/2 كاس دقيق اسمر
3 كاس ماء دافئ
ملعقه صغيرة خميرة
ملعقة صغيره bb
ذرة ملح ذرة سكر
اخلطى جميع المقادير مع بعض واتركيها ترتاح لمدة ساعة ثم اعمليها مثل القطايف بس خليها خفيفه

ممكن بعد الانتهاء منها رشها سكر مطحون............او عسل ..........او سمن برى

وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااافيه

يعني على النار من فوق في مقلاه يا اختي والا ايش وشكرا

عــزيزتي هنلي قصدك انتي خبز الرقاق
وهو انك تعجني المقادير التاليه معاً:
2 كوب طحين بر
1كوب طحين ابيض
1حبة بيض
وشوية ملح
تخلط المقادير معاً جيداً وتعجن بالماء حتى تصبح تشبه عجينة الكيك أو أخف بشوي
وتركيها تقريباً ساعه وانا عن نفسي اعجنها من الليل اذا كنت بسويها في الصباح
ثم احمي الصاج وهو قطعه مسطحه بدون حواف واخذ جزأ من العجينه وامدها فوق الصاج بلوح
من الخشب لان بكون الصاج حامي جداً وانتظري عليها قليلاً حتى تبدأأطراف الخبزه في الفك
عن الصاج وهكذا حتى تنتهي الكميه
وان شاء الله يكون هو المطلوب