انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 2 من 3 الأولىالأولى 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 11 الى 20 من 27

'•︽ كــــل يـــــوم أكـلـــــــــة ︽•' المعجنات والساندويشات

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #11
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    بسم الله ما شاء الله

    في منتهى الروعة يا غالية

    حفظت الموضوع ومتابعة معك

    جعله الله في ميزان حسناتك (:





    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  2. #12
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    آمين ، وإياكما : )

  3. #13
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    بسم الله ما شاء الله

    متابعة معاكي يا سكرة

    الوصفات روعة

    ربنا يبارك فيكِ (:





    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  4. #14
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    آمين ، وفيكِ بارك الله .

    تُسعدني متابعتك يا عسل : )

  5. #15
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    تسلمي يا قمر ,, ما زلت متابعة (:





    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  6. #16
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يسلمك يا عسل.
    وتُسعدني متابعتكِ.

  7. #17
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)


    (20) صُوص يُناسِب جميع الساندويتشات :
    -------------


    مايونيز + 2 ملعقة كاتشب + 1 ملعقة مُسطردة + خيار مخلّل مفروم + بصلة صغيرة مفرومة

    نُقلِّبهم مع بعض ، ونُضيف لهم قليلاً من الملح .
    عفوك إلهي أرجو أعجبه هذا.

  8. #18
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)


    (23) البَتُـون سَالِيـه :
    ------


    كوب دقيق
    1/4 كوب سمن
    1/4 كوب ماء
    رَشَّة ملح
    1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بَوْدَر




    نعجِن الدقيق مع السمن والملح ، حتى يتشبَّع الدقيق بالسمن .
    ثم نُضيف الماء بالتدريج .
    وبعـد العَجن نضع البيكنج بَوْدَر على العجين ، ونعجنها قليلاً .
    ثم نتركه يستريح لمدة 10 دقائق .
    ثم نُقطِّعه أجـزاء ، ونُكوِّرها ، ونتركها تستريح .
    ثم نفردها مِثل البُقْسُمَاط ، ونرصها في صينية مدهونة بالسمن .
    وندهنها بالبيض ، ونرش عليها كمُّون حَصَا .
    ثم نُدخلها الفُرن حتى تنضج .
    عفوك إلهي أرجو أعجبه هذا.

  9. #19
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)


    (24) البُـوريـك :
    -------


    2 كوب دقيق
    1 و 3/4 كوب ماء
    رَشَّة ملح


    = الحَشـو =
    بيض بالبص والفلفل
    لحم مفروم بالبصل والبقدونس
    بطاطس مسلوقة بالكَمُّون و البقدونس



    نقوم بعمل عجينـة [ سبرينج رُول ] ، وطريقتُها كالتالي : -
    نضع الدقيق والملح والماء في وِعاء ، ونعجن .
    ثم نترك العَجين يستريح .
    نضع طاسة تيفال على النار ( بدون أىّ مادة دُهنية ، لا زيت ولا سمن ) .
    ونُحضِر فُرشاة ؛ نضعها في العَجين ، ثم ندهن بها الطاسة مرتين أو ثلاث .
    ونتركها حتى تنضُج من الأسفل ، ولا نقلِبها على الوجه الآخَر .
    ثم نُخرجها من الطاسة ، ونضعها في وِعاء ( طبق مثلاً ) ، ونرش عليها قليلاً من النِّشَا .
    وهكـذا مع باقي العَجين ، ونضعهم فوق بعضهم ونفصل بينهم بالنِّشا .

    ~ البُـوريـك ~
    نضع طاسة بها زيت على النار حتى يسخن ،
    ثم نُضع بها طبقة واحـدة من الاسبرينج رُول بعـد أنْ ننفض منها النِّشا أو نُزيله ،
    وعندما تبدأ في الارتفاع نكسِر فوقها بيضة ، ونُضيف عليها فلفل + بقدونس + بصل .
    ونُغلقها أو نُطبقها من جميع جوانبها للمُنتصف ، حتى لا تخرج منها البيضة .

    نأخـذ طبقةً أخـرى ، وننفض منها النِّشا ،
    ونحشيها باللحم المفروم ، ونُغلقها أو نُطبِّقها ، وندهنها بالبيض حتى تلتصق ،
    ثم نقليها في الزيت .

    نأخـذ طبقةً أخـرى ، ونحشيها بطاطس مسلوقة مهروسة عليها بصل أخضر وثُوم وبقدونس ، ونُطبِّقها ، وندهنها بالبيض لنُغلقها ، وحتى لا تخرج المُكوِّنات منها .
    ثم نقليها في الزيت .

    وهكـذا مع باقي الطبقات ، ونحشيها بأىِّ شئٍ نُحِبُّه .
    عفوك إلهي أرجو أعجبه هذا.

  10. #20
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)


    نتابع معك اطباقك الشهية

    بالإنتظـــــــــار



مواضيع مشابهه

  1. '•︽ كــــل يـــــوم أكـلـــــــــة ︽•'
    بواسطة بسمـة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 28
    اخر موضوع: 31-01-2014, 05:28 AM
  2. '•︽ كــــل يـــــوم أكـلـــــــــة ︽• مقبلات
    بواسطة بسمـة في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 13
    اخر موضوع: 27-12-2013, 12:02 PM
  3. '•︽ كــــل يـــــوم أكـلـــــــــة ︽• حلويات
    بواسطة بسمـة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 27-12-2013, 11:58 AM
  4. *•︽•* ما رأيكم بركن الأشغال اليدوية؟ إيجابيات وسلبيات الركن *•︽•*
    بواسطة إيمان علي في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 81
    اخر موضوع: 15-02-2008, 11:41 AM
  5. *•︽•* براعم لكـِ العدد ** الخامس عشر ** تشرق من جديــد *•︽•*
    بواسطة ريَّانة المشاعر في الأمومة والطفولة
    الردود: 60
    اخر موضوع: 03-06-2006, 11:31 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96