انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 27

'•︽ كــــل يـــــوم أكـلـــــــــة ︽•' المعجنات والساندويشات

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

    متجدد '•︽ كــــل يـــــوم أكـلـــــــــة ︽•' المعجنات والساندويشات




    حيَّاكُنَّ اللهُ أخواتي الحبيبات : )

    هنا _ وعلى هـذه الصفحـات _ أقـدِّمُ لَكُنَّ :



    أضعُ لكنّ المقاديـر والطريقـة .

    وهى أكـلات سمعتُها من الشيف ..

    وأسألُ الله تعالى أن ينفعني وإيَّاكُنَّ بها .

    ومَن صنعت أكلـةً رأتها هنا ، فلتضع لنا صـورةً منها ،

    أو تُضيفها بالقسم ، وتضع رابط الموضـوع هنا ..




    بقُربكُنَّ أسعــــد " )

  2. #2
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله


    جزاك الله كل خير اختى الغالية
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  3. #3
    رودينا7's صورة
    رودينا7 غير متواجد مشرفة النافذة الإجتماعية و الديكور
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الموقع
    في قلب من احبهم ويحبوني
    الردود
    5,697
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة أركان الأطباق
      • مربية ناجحة
      • ذوق مميز
      • نبض التعاون
      • بصمة متميزة
      • درة الشهر
      • مشاركة متألقة
    (أوسمة)
    تسليمن يالغاليه
    علي الموضووووع الرائع
    ان شاءالله نستفيد ونفيد بأذن الله تعالي







  4. #4
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    بارك ربي فيكما : )

  5. #5
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)


    (4) بُقسُماط بالسِّمسِم :
    ---------



    1/2 كيلو دقيق
    200 : 220 مل ماء فاتِر ( 3/4 كوب ماء )
    100 مل زيت
    2 : 2 و 1/2 ملعقة سكر
    ملعقة خميرة
    1/2 ملعقة ملح
    بيضة للتلميع





    نضع الدقيق في العَجَّان ، ونضع عليه السكر والملح ، ونقلِّب المكونات .
    ثم نُضيف ملعقة الخميرة ، والزيت ، ونضربهم جيدًا .
    ثم نُضيف الماء بالتدريج ، ونضرب جيدًا .
    ثم نُخرجه من العَجَّان ، ونُكمِل العَجن باليد .
    ثم نُغطِّي العجينة لمدة 1/2 ساعة .
    بعـد ذلك نُقطِّعها قِطَع كبيرة أو صغيرة ( حسب الصينية ) ؛
    نُكوِّرها كُوَر صغيرة ، ونُغطِّيها لتستريح قليلاً .
    ثم نفردها ، ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ،
    وندهن البُقسماط أو نُلمِّعه بالبيض ( باستخدام الفُرشاة بعد وضع قليل من الماء عليها ) .
    ونرش عليه السمسم .
    ثم نُدخله الفُرن على درجة حرارة 180 : 200 درجة مئوية ، ونضع تحته وِعاء ( حَلَّة ) به ماء مغلي .
    ينضج بعـد 17 : 20 دقيقة .
    عفوك إلهي أرجو أعجبه هذا.

  6. #6
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)



    (5) عِيش نواشِف ( خُبـز ) :
    ---------



    1 و 1/2 كوب دقيق
    1/2 كوب ماء
    1/2 أو 1/4 كوب سمن
    1/2 ملعقة ملح
    ملعقة سكر
    1/2 ملعقة خميرة
    بيضة للتلميع
    سمسم / حبَّة البركة / جبن





    نضع كل المقادير _ ما عدا الماء و السمسم و حَبَّة البركة و الجُبن _ مع بعض ونعجنهم .
    ثم نُضيف الماء بالتدريج ، ونعجن .
    ونترك العجين قليلاً ليستريح .
    نُحضِر صينية ، وندهنها بالسمن ، ونفرد بها العجين ، ونُقطع الزيادات بالسكين .
    ثم ندهن العجين داخل الصينية بالبيض ، ونرش عليه السمسم في جُزءٍ منه ، وحَبَّة البركة في جُزءٍ آخر ، وجُبن في جُزءٍ غيره ( حسب الرغبة ) .
    ثم نُقطعها بالسكين ( مُربعات أو مُستطيلات / حسب الرغبة ) .
    بالإمكان أن نتركها 5 أو 7 دقائق لتستريح .
    ثم نُدخلها فُرن على 180 درجة مئوية ، تأخذ بحد أقصى 12 دقيقة ، وتنضُج .
    عفوك إلهي أرجو أعجبه هذا.

  7. #7
    ♥أخت فى الله♥'s صورة
    ♥أخت فى الله♥ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    بسم الله ما شاء الله
    اكلات فى منتهى الرررررررروعة
    ربى يجازيكى كل خير حبيبتى
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  8. #8
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    آمين ، وإياكِ يا عسل : )

  9. #9
    بسمـة's صورة
    بسمـة غير متواجد بصمة عطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    " أرجو الجنة ()
    الردود
    2,049
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)



    (6) عجينة العِيش البلدي :
    ---------



    1 و 1/2 كوب دقيق
    1/2 : 3/4 كوب رَدَّة ناعمة
    1 و 1/2 كوب ماء
    ملعقة ملح صغيرة
    1/2 ملعقة خميرة



    نعجن جميع المكونات مع بعض ، حتى تتكوَّن عجينة تلتصِق باليد .
    نضع زبدة قليلة على اليد ، ونبدأ في تقطيع العجين ؛
    نُقطعها إلى أجزاء ، ونتركها حتى تتخمّر .
    ثم نفردها بالنَّشَّابة على رَدَّة .
    ثم نضع كل جُزء أو قِطعة في طاسة تيفال على البُوتاجاز ( بدون إضافة زيت ) ، ونتركها حتى تنضج ، ثم نقلبها على الوجه الآخَر .
    ويُمكن بدلاً من ذلك أن نضعها في الفُرن من أسفل ، ونُشغِّل الشَّوَّاية .
    عفوك إلهي أرجو أعجبه هذا.

  10. #10
    ملاك90's صورة
    ملاك90 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2012
    الردود
    4,660
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة الحوار
      • مميزة الحرف
      • شمعة مضيئة
      • مميزة دورة الـ mms
      • مربية ناجحة
      • مُتنزهة متميزة
      • بصمة متميزة
      • متألقة ركن المقبلات
      • متألقة ركن المعجنات
      • باحثة متألقة في الصوتيات
      • صاحبة التعليق المتميز
      • مميزة دورة الـ mms
      • مصنفة مبدعة
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • ذاكرة سياحية جميلة
      • ناصحة متألقة
      • مبدعة ركن الديكور
      • حسابية متألقة
      • باحثة متألقة
      • مثابرة رائعة
    (أوسمة)
    ما شاء الله تبارك الله


    جزاك الله كل خير اختى الغالية


مواضيع مشابهه

  1. '•︽ كــــل يـــــوم أكـلـــــــــة ︽•'
    بواسطة بسمـة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 28
    اخر موضوع: 31-01-2014, 05:28 AM
  2. '•︽ كــــل يـــــوم أكـلـــــــــة ︽• مقبلات
    بواسطة بسمـة في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 13
    اخر موضوع: 27-12-2013, 12:02 PM
  3. '•︽ كــــل يـــــوم أكـلـــــــــة ︽• حلويات
    بواسطة بسمـة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 27-12-2013, 11:58 AM
  4. *•︽•* ما رأيكم بركن الأشغال اليدوية؟ إيجابيات وسلبيات الركن *•︽•*
    بواسطة إيمان علي في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 81
    اخر موضوع: 15-02-2008, 11:41 AM
  5. *•︽•* براعم لكـِ العدد ** الخامس عشر ** تشرق من جديــد *•︽•*
    بواسطة ريَّانة المشاعر في الأمومة والطفولة
    الردود: 60
    اخر موضوع: 03-06-2006, 11:31 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96