انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 21

خبز الصاج الفلسطيني.... لملف خبز الدار

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)

    Creative Cook خبز الصاج الفلسطيني.... لملف خبز الدار



    خبز الصاج والبعض يسميه خبز الشراك






    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    قدمته الأخوات أكثر من مرة
    حيث انه تقريبا متشابه في معظم بلادنا العربية والاسلامية
    وفي فلسطين كغيرها يختلف إعداده حسب المناطق
    في غزة مثلا يضاف للطحين كمية بسيطة من السميد
    لكن في الضفة يستعمل طحين القمح غالبا

    المقادير:
    3 كوب طحين ( 2 كوب أبيض و كوب قمح)
    ماء للعجن
    5 ملاعق من السميد الناعم
    ملح
    رشة من الخميرة تقريبا اقل من ربع ملعقة صغيرة أو بدون (مع الخميرة وجدته أفضل)

    نخلط المواد الجافة مع الماء حتى نحصل على عجينة لينة قليلا
    نقطعها لكرات ونتركها ترتاح قليلا
    على سطح واسع نقوم برش الطحين بكمية وافرة ونرق العجين قدر الاستطاعة
    ثم نحاول تدويره باليد( السميد يساعد على مده بشكل سريع )
    أو على قطعة من القماش تكون دائرية ومحشوة بالقطن أو الإسفنج

    نضع الصاج على الحطب أو الغاز (على الحطب يكون أطيب بدرجات )
    ونفرد عليه الرغيف ونتركه حتى يحمر قليلا



    ثم نقلب للوجه الثاني



    نرفعه ونغطيه كي نحافظ على طراوته


    يستعمل عادة لأطباق الفتة
    ومع المنشاوي أو يمكن عمل الخبز المسخن منه ولفات المسخن
    والشاورما...


    استعنت بصور الخبيز من النت للتوضيح لعدم تمكني من الفرد والخبيز والتصوير

    بالإنتظـــــــــار



  2. #2
    نوجود's صورة
    نوجود غير متواجد ناصحة متألقة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    الموقع
    في بيتي الصغير بين أحبتي
    الردود
    898
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله خبز رااااااااائع
    تسلم الأيادي وعود الخير
    وعود الخير أعجبه هذا.

  3. #3
    زهر الريحان's صورة
    زهر الريحان غير متواجد كبار الشخصيات -معطاءة ركن الصحة والتغذية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    لسوف اعود يا أمي ** إني أحبك يا ابي
    الردود
    14,705
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    (أوسمة)
    ماشاء الله تسلم الأيادي
    لابد انه لذيذ جداااا ريحتو وصلت عندي لآخر الدنيا

    ربي يسلم أيديك ام عدي الغالية
    وعود الخير أعجبه هذا.

    أحبّكن في الله أخواتي

  4. #4
    رودينا7's صورة
    رودينا7 غير متواجد مشرفة النافذة الإجتماعية و الديكور
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الموقع
    في قلب من احبهم ويحبوني
    الردود
    5,697
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة أركان الأطباق
      • مربية ناجحة
      • ذوق مميز
      • نبض التعاون
      • بصمة متميزة
      • درة الشهر
      • مشاركة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاءالله تبارك الله
    تسلم ايديك ام عدي حبيبتي
    لكن سوووعال يا ابلة؟؟؟
    ليش السميد ايش دوره في الخبز؟؟ما راح ينشفه؟؟؟







  5. #5
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله

    شكله شهى وكفاية انه بيتوتى

    تسلم ايديك حبيبة قلبى
    ام يحيى و مازن أعجبه هذا.
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  6. #6
    عفوك إلهي أرجو's صورة
    عفوك إلهي أرجو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    أحزان قلبي لاتزول حتى أُبشر بالقبول وأرى كتابي باليمين وتقر عيني بالرسول (صلى الله عليه وسلم)
    الردود
    6,353
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    5
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متألقة ركن المعجنات
      • رفيقة القرآن
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)
    ماشاءالله تبارك الله
    خبز شهي ومثل ماذكرتي طعمه مع المشاوي والمتبل والشاورما رووعة
    تسلم الأيادي ياغالية

    أحاديث الجنة تغريني ,,,,,, تبكيني شوقًا لأعنابها وخمرها
    ربي حلم الجنة يتفاقم بداخلي ,,, فارزقني إياها ومن أحب يا الله




    ​​











    .
    .

  7. #7
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    جميل

    ربي يسعدك
    وعود الخير أعجبه هذا.

  8. #8
    انجوانا's صورة
    انجوانا غير متواجد مشرفة ركن ذوي الاحتياجات الخاصة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    الردود
    1,065
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • مثقفة سياحية
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • بصمة أمل
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    ما شاء الله شكلة ممتاز ....المقادير بالاكواب القياسية

    جاري االتطبيق
    وعود الخير أعجبه هذا.
    إذا أخذ الله منك ما لم تتوقع ضياعه، فسوف يعطيك ما لم تتوقع تملُّكه، وما أغلق الله على عبده بابا بحكمته، إلا فتح له بابين برحمته

  9. #9
    om janaanno's صورة
    om janaanno غير متواجد مساعدة مشرفة المعجنات-مبدعة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الموقع
    طرابلس
    الردود
    4,748
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة البوفيهات
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    ما شاااء الله لا قوة إلا بالله ..

    راااائعة دائماً ياغالية ... كثييير بيشهي ..

    الله لا يحرمنا من مواضيعك ووصفاتك المميزة ...

  10. #10
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    اخ على خبزه طازه على الفطور من هالخبزات
    تسلم هالديات يا عسل خبزات من الاخر اشي فاخر الف صحه عليكم
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

مواضيع مشابهه

  1. خبز (baguette )الباجيت بالحليب لملف خبز الدار بين اليوم والأمس
    بواسطة نوجود في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 26
    اخر موضوع: 17-01-2015, 05:48 PM
  2. خبــــــــــز البــــــــــرجـــــرهش وسريع (لملف خبز الدار بين الامس و اليوم)
    بواسطة رودينا7 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 27
    اخر موضوع: 11-12-2013, 03:29 PM
  3. الكسرة لملف خبز الدار بين الأمس واليوم
    بواسطة نوجود في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 19
    اخر موضوع: 11-12-2013, 03:24 PM
  4. اقراص الزعتـــــــر(لملف خبز الدار بين الأمس واليوم)
    بواسطة رودينا7 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 10-12-2013, 03:20 PM
  5. خبز الشبـــــــــــــــــاتي بالزعتر (لملف خبز الدار بين الأمسواليوم)
    بواسطة رودينا7 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 03-12-2013, 09:21 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96