السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم سويسرول الدجاج وهي اكلة لذيذة جدا ومن غير دهون يعني حتى لاصحاب الريجيم ..
مقادير العجينة :
3 حبات عيش توست او حبة عيش صامولي - علبة قشطة - علبة جبنة كرافت العلب الزرقاء (الجبنة الصفراء ) او ثلاثة حبات جبنة مثلثات -ملعقة باكنج بودر - 3 بيضات
طريقة عملها :
تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط وعند اضافة العيش نقطعه قطع صغيرة .، نحضر صينية مستطيلة كبيرة ونغلفها بالقصدير ثم فوق القصدير نضع زيت حتى لاتلتصق العجينة .
نضع الخليط اللزج فوق القصدير وندخلة الفرن ( يستوي في حوال ربع ساعة في الفرن الكهربائي )
مقادير الحشوة
دجاجة مقطعة ومسلوقة -فلفل اخضر - بصل -ثوم قليل مطحون - طماطم مقطعة صغير - ملعقتين صلصة -بهارات - مايونيز
عمل الحشوة :
نضع البصل مع الفلف والثوم والطماطم المقطعة على النار في قدر فيه زيت قليل حتى يدبل البصل .
نضع الدجاج المفروم وملعقة الصلصة ونتركة حتى يتشرب ماؤه .
بعد استواء العجينة نحاول نزع القصدير من خلفها ثم نضعها على سطح مستوي ونمسحها بملعقة من المايونيز .
نضع الدجاج فيها ونلفها على شكل سويسرول ثم نقطعها شرائح عريضة وممكن تزيينها بالبقدونس .
وبالهناء والشفاء ان شاله تعجبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة