عجينة الجلاش بالدجاج

**_-* أم زياد *-_** · 15-08-2013, 03:16 AM

المقادير

عبوة عجينة الجلاش - البقلاوة -بوزن نصف كيلو غرام
750 غرام صدور دجاج تفرم
بصلتان متوسطتان تفرم
حبتا فلفل أخضر تفرم
كوب ونصف حليب سائل
بيضتان
زيت زيتون
رشة جبنة موزارلا على الوجه
ملح وفلفل أسود

الطريقة

يقلب البصل المفروم بقليل من زيت الزيتون حتى يذبل ثم يضاف الدجاج ويقلب مع البصل حتى يتغير لونه
مع اضافة الملح والفلفل الاسود ثم يضاف الفلفل الاخضر المفروم ويغطى حتى تمام النضج وتشرب السوائل

تدهن صينية مناسبة لحجم اوراق الجلاش جيدا بزيت الزيتون ثم تبسط بها نصف كمية الجلاش
وفوقها كمية الحشو

ثم توضع باقي كمية الجلاش

تقطع بسكين حادة الى اجزاء بالحجم المرغوب

يضرب البيض مع الحليب ويضاف له الملح والفلفل الأسود ويوزع الخليط بالتساوي فوق مكونات الصينية

تدخل الصينية الى فرن 250 درجة مئوية حتى تحمر الأطراف

ترش الجبنة المبشورة على الوجه

تعاد للفرن حتى يتحمر الوجه
وهنا قبل خروجها من الفرن

تخرج وتقطع وتقدم ساخنة

في أمان الله

**ام عبدالمعز** · 15-08-2013, 01:24 PM

اممممممممممممم

لطش علي طول

اشتقنالك ام زياد نورتي الركن

ماشاء الله شكلها شهي ومرتب

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

**الثمال** · 15-08-2013, 02:26 PM

رائعة ماشاء الله
تشبه طريقتي في استخدام عجينة الجلاش
تسلم دياتك

Sent from my GT-I9300 using منتديات لكي mobile app

**ذكريات الماضى** · 15-08-2013, 03:29 PM

ماشاء الله تسلم الايدى
عندى الجلاش كنت ناوية اعمل بقلاوة خخخخخخخ بس خلاص راح اجرب طريقتك
واكيد صحية اكثر
مشكورة

**أم فئ** · 16-08-2013, 07:09 PM

السلام وعليكم
اولا ماشاء الله
ثانيا قمة الابداع
ثالث سلمت يمناكي

**الحــ أمي ــب** · 17-08-2013, 04:33 PM

مماشاء الله شكلها شهي جدا
يسسلمو الابداااع يالغالية

ابغى قعطة وحدة بس >>> اشتهيتها بقوة ^_^

**بيبي مورو** · 18-08-2013, 02:34 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم الأيادي يا لوزة يا سكرة

بسم الله ما شاء الله

في منتهى الروعة والجمال ,, بإذن الله أجربها (:

**أيرس** · 18-08-2013, 03:52 AM

ماشاء الله أختي أبدعتي وبتشهييييييييييييي
وإن شاء الله أجربها في القريب العاجل
تسلم ايديك

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: عجينة الجلاش بالدجاج

أدوات الموضوع

العرض