السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رمضان كريم


فطاير الزعتر الاخضر الذ ما يكون
ورمضان بأجمل الالوان أحلى "اللون الاخضر"







فطاير زعتر اخضر بلدي و أقراص الجبنة البيضاء واالزعتر البلدي من مطبخ ميسو المتواضع

المقادير و الطريقه
كيلو طحين ملعقه ملح و ملعقتين كبار سكر و ملعقتين كبار خميره جافه ما يقارب كوبان ونصف ماء دافي للعجن و نصف كوب زيت زيتون
تضاف كل المواد الجافه في وعائ و تخلط جيدا ثو يضاف الزيت و يفرك العجين به
ثم نبدأ باضافة الماء بالتدريج مع العجن المستمر مع مراعاة ان تبقى العجينه جامده قليلا لاضافة الزعتر الاخضر الذي يكون محتفظ بقليل من الرطوبة




يضاف الزعتر الاخضر المغسول جيدا الى العجين و يعجن ثم يترك جانبا ليتخمر





بعد ساعه نحضر العجين ويقطع الى كرات تفرد بعضها
و تدهن بزيت الزيتون وتخبز

والقسم الاخر يفرد و يحشى بالجبن العكاوي او الابيض مع قليل من زيت الزيتون ويغلق على شكل مثلث و يخبز في مرن حار





و يقدم بالف صحه وهنا عليكم يارب

الله عاشت الايادي
روووووعة ومن يد ما ننحرم منها يا رب

يسلمو ايديك ام مالك

امممممممممم الريحة ولااحلي

فطائر شهية ولذيدة

صحتين وعافية يارب

يعطيك العافيه..
ربي يسعدك..

ما شاء الله .. لاقوة إلا بالله ..

كثييير شهية .. حسيت بطعم الزعتر ..

تسلم الأيادي ياااارب ..


مليوووون صحة وعافية

سبقتيني يا عسل

والأخضر يكسب اكيد
خاصة لو كان زعتر


صحة وعافية ميسو

تسلم الأيادي يا مبدعة

يسلمو دياك ام مالك بشهوا الف صحه

في منتهى الروعة والجمال يا قمر

تسلمي يا ميسو

المنتدى امتلأ بريحة الزعتر (:

رووووووعة حقيقى
تسلم الايادى الحلوة ام مالك
اشتقنا ليكى و لموضوعاتك الجميلة