السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
يسعد اوقاتكم حبيباتي
اخباركم ايه مع الصيام و مع الحر
ربنا يتقبل منا و منكم صالح الاعمال يا رب وكل سنة و انتم طيبين
وصفتنا اليوم كيوووت و كثييييييييييير طيبة
لان حجمها صغير و نكهتها رااائعة جدا
ميني مطبق بحشوة اللحمة المفرومة
وصفة جميلة و سهلة و تنفع لاحلى ضيافة باحلى شهر
نحتاج لهده الوصفة بالنسبة للحشو
150غ كفتة
نضيف ليها ربع بصلة و رربع فليفلة خضرا و شوية فلفة حمرا حارة ملح و فلفل اسود و كمون و نعيد طحن الكل للحصول على خليط رطب
بالنسبة للعجين
250غ دقيق تقريباكوب كبير
نضيف ليها ملح و رشة السكر
و رشة الخميرة الخاصة بالخبز
وملعقة زيت زيتون
ونعجن الكل بالما جيدا
ونشكل كريات بحجم صفار بيضة و ندهنهم بالزيت و نتركهم يرتاح
نبسطوا كل كويرة بالزيت و ننعمل مسحة خفيفة من الكفتة
نلويها على بعضها
ثم نشكلها ممطبق صغير
نكمل كل الكريات
ونبدابطهيها عالصاج من اول وحدة عملتها
نبسطها خفيف لانها صغييرة و نطبخها مع رشة خفيفة دالزيت
صحة و هنا
الروابط المفضلة