مرحبا وكل عام وانتم بخير
البيتزا اكيد من الاطباق المهمة على سفرة رمضان واعرف بعض
العائلات البيتزا يوميا على السفرة خلال شهر رمضان
طبق اليوم عملت كلزونى وبيتزا رول
العجينة كل وحدة لديها عجينة معتمدة لعمل البيتزا
مكونات عجينتى
دقيق -- ماء دافئ-- ملح-- خميرة --سكر-- حليب بودرة
زيت زيتون-- رشة ثوم بودرة -- ريحان --زبادى
الحشوة
كلا حسب رغبته الى جانب صلصة البيتزا والجبن والزعتر مهم فى البيتزا
الطريقة
نعجن كل المكونات وتترك تتخمر
اقسمها نصين نص عملت منه بيتزا رول والنص التانى عملت منه الكلزونى
افرد العجينة واذهن عليها بصلصة الطماطم واضع الحشوة التى احب وارش الجبن
والفها مثل الرول وذهنتها بخليط حليب وزبادى ورشيت قليل من السمسم
واضعها الفرن
اقطعها وتقدم
الكلزونى
اقطع العجينة الى كور اخذ كرة افردها واذهنها بالصلصة واضع جبن موزاريلا وشيدر
زيتون فلفل رومى وزى ماقلت اى حشوة تحبى انا اولادى يحبو بس الجبن وارش الزعتر
واعملها بهذا الشكل واذهنها
شوفو انهار الجبن خخخخخ
كل واحد له حشوة خاصة
تبقى عندى عجين طرحتها فى صينية دائرية وعملت بيتزا نباتية مع الاناناس خاصة لى مممممم
رمضان كريم
وكل عام وانتم بخير
الروابط المفضلة