هذه هي مشاركتي الثالثة و الأخيرة في طبق اليوم لشهر الخير
و كنت اتمنى أن أحضر أطباق أفضل و لكن شاء الله و ما قدر فعل
طبقي لليوم هو المقصقص أو كما يسمى المخدات المقلية
نسميه باليمن المقصقص لأنه قديماً و ما زال نقوم بعمله من بقايا قصاصات عجينة السمبوسة في رمضان
لذلك إتخذ اسم المقصقص
و هما إما ان يكون مالح أو حلو فإذا كان من قصاصات السمبوسة بالتأكيد مالح و نصنع منها عجينة صغيرة بالسكر ليكون مقصقص حلو أو حالي كما نسميه ..
يقدم مع السحاوق { البسباس أو الشتني } فله مسميات كثيرة في عدة محافظات
و نقوم بصنعه بخلط الفلفل الأخضر و الطماطم و الثوم و الكبزرة في بعض الاوقات و في بعض الأماكن يضاف له الريحان ..

و قد قمت بتقديمه اليوم مع صلصلة الطماطم و الفلفل الأخضر ..

انتهى طبقنا لليوم اتمنى أن يكون قد أعجبكن
و كل عام و انتن بخير و مبارك عليكن الشهر
ودي و احترامي
أختكن آزال العريقة
******************************

ماشاءالله تبارك الله
وصفة كثيييير شهية
تسلم يديكِ

ماشاءالله تبارك الله
تسلم ايدك

بسم الله ما شاء الله

أكثر من رائع يا أزولة

تسلم الأيادي يا سكرة (:

وصفةًجديدة تماما وجميلة فكرة الحمص،، تسلم الايادي اللي ابدعت وبالهنا على قلوبكم


Sent from my iPhone using منتديات لكي app

وصفة رائعه يالغاليه...........تسلمين يا اززززوله الله يبارك فيك ويسلم ايديك يارب

ما شاء الله ازولة


راااااااااائعة




تسلم الايادي الحلوة