و نرش فوق نخلط العجين
انها خبز. نحضرها لنشرب بها الشاي. بعدالقيلولة
المقدير. 500. غ طحن. نصف ملعقك ص خميرة و ملح. ملعقة ص بدرة الحليب ملعقة ص سكر و ملعقة. ك من الزيت
و ماء دافء3 معالق من الزبدة و قليل من الدقيق الناعم 2 او 3 م ك
الطريقة. نخد. اناء نحن نسمه القصعة نحط فيها الطحن مع كل المكونات و نترك الزبدة و الدقيق الناعم على جيها
نضف الماء في المكونات و نخلط كل مع بعض. ثم نترك العجين ترتاح قليلا. 5 دق. بعدها تفرضها.بالحلال ونأتي
بزبدة ذائبة. و نمسح على كل المساحة ثم نطويها على 3 و على كل طية نمسح بزبدة مذابة
و نرش فوقها. الدقيق الناعم. لتعطيها الشكل المربع نتركها تخمر نصف ساعة او اكثر بعدها ندخلها في الفرن. مدة
ساعة. حت تحمر. على نار متوسطة. هده الخبز لما تقطع مي بداخل فيها طبقات. مثل الملفوي. Mille feuille
الروابط المفضلة