مسخن

مقادير الحشو
3 صدور دجاج فيلية
بصلة كبيرة مفرومة
2/1 معلقة سماق
2/1 معلقة ملح
4/1 معلقة كمون
خبز
ملعقة زيت كبيرة

الصلصة (يمكن الاستغناء عنها)
2 علبة زبادي
ملعقتا ليمون
معلقة طحينية
معلقة زيت زيتون ( يمكن الأستغناء عنه )



الطريقة
يسلق الدجاج لمدة 15-20 دقيقة
بفتت الدجاج بالشوكة إلى قطع خيطية صغيرة

يقلب البصل مع الزيت و البهارات على نار هادئة
يضاف إلية الدجاج و يقلب لمدة عشر دقائق

توضع جميع مقادير الصلصة في سلطانية و تخلط جيدا

يدهن الخبز بالصلصة ثم يحشى بخلطة الدجاج
يلف على هيئة رولات ثم يلف بالقصدير و يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 5-10 دقائق

و صحتين و عافية

المسخن؟!
آخ يا قلبي، حبيبيييييييييي المسخن... بعمله دائماً لكن من غير الخبز.. مرة فقط تشجعت وعملت العجينة، طلعت سميكة لكنها طيبة
تسلم إيديك والله يفتح نفسك على هالليل

نورتي الموضوع

الله يسلمك أختي ايمان