انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 19

السمبوسة على شكل صريرات و شكل ثاني...بحشوة الدجاج و البيشاميل

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)

    Special Cook السمبوسة على شكل صريرات و شكل ثاني...بحشوة الدجاج و البيشاميل

    السلام عليكم و رحمة الله





    وصفة سهلة و سريعة و طعمها رااائع

    لملف الغاليو عفو لحشوات السمبوسة و ايضا للغالية اثورة و ملف البيشاميل

    باسم الله نبتدي

    المقادير للعجينة

    كوب و نصف دقيق لكل الاستعمالات
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    رشة بيكينغ صودا
    حوالي 8 م ك ماء او حسب الدقيق

    العجينة يجب ان تكون صلبة نوعا ما و ليست لينة.


    الطريقة

    ضعي الدقيق و الملح و رشة البيكنغ صودا و امزيجهم معا
    اضيفي الماء و اعجني حتى الحصول على عجينة صلبة
    قسميها الى 8 او عشر كويرات صغيرة حسب حجم الصريرة المرغوبة
    اتركي العجينة ترتاح

    في هده الاثناء جهزي الحشوة

    المقادير:

    2 صدور دجاج مسلوقين نصف سلقة مع المطيبات من ورق الغار و عود القرفة و اعواد القرنفل
    نصف حبة من الفلفل الاخضر او الاحمر حسب الدوق
    علبة صغيرة من المشروم او 6 حبات مشروم طازج
    ملح و بهار اسود
    م ص من توابل الدجاج اختاري حسب الرغبة
    1 م ك من مرق الدجاج
    2 ك زيت زيتون.

    الطريقة

    في مقلاه ضعي الزيت حتى يسخن ثم اضيفي شرائح المشروم حتى يشقر
    اضيفي الفلفل المقطع قطع صغيرة و حركي حوالي دقيقة
    اضيفي الدجاج المسلوق و المقطع قطع صغيرة
    اضيفي الملح و البهار الاسود حسب الرغبة
    ثم اضيفي ملعقة من مرق الدي سلقتي فيه الدجاج
    اتركيه ينضج حتى يتبخر كل الماء.

    صلصة البيشاميل
    40 غ زبدة
    40 غ دقيق
    نصف ليتر حليب
    ملح و بهار ابيض

    الطريقة

    نديب الزبدة في كاسرولة على النار
    اضيف اليها الدقيق و نحرك حتى يشقر الدقيق
    نضيف الحليب تدريجيا و نستمر في التحريك دون توقف حتى تشتد الصلصة و تتثخن
    نضيف الملح و البهار الاسود.


    الحشوة قبل مزجها مع صلصلة البيشاميل



    تحضير الصريرات

    نمد الكويرات كل على حدة حتى تصير رقيقة
    نضع الحشوة داخلو نغلقها بسكل صرة
    نغلقها باوراق الكرات الرفيعة
    ثم نقليها في زيت عميق

    و نقدمها بالصحة و العافية







    آخر مرة عدل بواسطة ام عبدالمعز : 19-05-2013 في 05:35 PM السبب: اضافة الشعار






  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    نفس العجينة و الحشوة


    بسطت العجينة بالشوبك و قطعتها دوائر صغير
    وضعت الحشوة في وسط الدائىرة الاولى و غطيتها بدائرة اخرى من العجينة
    و غلقتها جيدا بواسطة الشوكة كي لا تخرج الحشوة اثناء القلي


    و كانت النتيجة





    و هنا من الداخل







  3. #3
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)




    اممممممممممممممممم

    كله من نصيبي الحمدلله

    ماشاء الله افكار جميلة وحشوة شهية

    راااااااائعة ومتميزة كالعادة موني

    صحتين وعافية يارب



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  4. #4
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    صحتين و عافية ام العز.........ربي يسعدك حبوبة و يبارك .........بعض من ابداعاتك............ شفتي كيف انتظرتك حتى تلطشي على راااحتك خخخخخ
    بيبي مورو و رودينا7 أعجبهم هذا.






  5. #5
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)

    يا عيني على الإبداع لما بينطق وبيتكلم

    روووووووعة

    شو بدي إحكي لإحكي , عن الحشوة و لا عن الشكل و لا عن روعة و دقة العمل
    و لا عن شو و لا شو ؟؟؟؟؟

    ما ضل حكي ينقال قدام هالإبداع كللللله

    مشكووووووووووورة غاليتي

    بارك الله بك و بأياديكي

    الله يسعدك بالدارين

    دمت بود

    بيبي مورو أعجبه هذا.





    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  6. #6
    ترانيم السعاده's صورة
    ترانيم السعاده غير متواجد مشرفة ركن الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعوديه مكه المكرمه
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    طبق رائع وجميل
    اختيار رائع للشكل
    يعطيك الف عافية
    بيبي مورو و رودينا7 أعجبهم هذا.



  7. #7
    عفوك إلهي أرجو's صورة
    عفوك إلهي أرجو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    أحزان قلبي لاتزول حتى أُبشر بالقبول وأرى كتابي باليمين وتقر عيني بالرسول (صلى الله عليه وسلم)
    الردود
    6,353
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    5
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متألقة ركن المعجنات
      • رفيقة القرآن
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)
    ماشاءالله تبارك الله
    رووووووووعة
    كالعادة مبدعة
    ربي يحميكِ وتسلم يديِكِ
    بيبي مورو و رودينا7 أعجبهم هذا.

    أحاديث الجنة تغريني ,,,,,, تبكيني شوقًا لأعنابها وخمرها
    ربي حلم الجنة يتفاقم بداخلي ,,, فارزقني إياها ومن أحب يا الله




    ​​











    .
    .

  8. #8
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    بسم الله تبارك الرحمن

    تسلم الأيادي يا مونمون يا سكرة

    عجبتني جدا جدا جدا الشكلين

    والشكل التاني طير عقلي ,, شكله مثل الصدفة بداخلها اللؤلؤ ,, ما شاء الله

    تسلمي يا قمراية يا سكرة (:



    رودينا7 أعجبه هذا.



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  9. #9
    ثمرة العطاء غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الردود
    9
    الجنس
    أنثى
    وعليكم السلام ورحمة الله
    يعطيك العافية وتسلم الايادي
    آخر مرة عدل بواسطة عفوك إلهي أرجو : 19-05-2013 في 09:19 PM السبب: يمنع وضع روابط خارجية
    رودينا7 أعجبه هذا.

  10. #10
    om janaanno's صورة
    om janaanno غير متواجد مساعدة مشرفة المعجنات-مبدعة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الموقع
    طرابلس
    الردود
    4,748
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة البوفيهات
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    ما شاااء الله لاقوة إلا بالله ..

    راااائعة ومبدعة دائماً ياغالية .. الله لا يحرمنا إبداعاتك ياااارب ..

    مليووون صحة وعافية ...
    رودينا7 أعجبه هذا.

مواضيع مشابهه

  1. سمبوسة بحشوة الجمبري هدية للغالية مون .. لأسبوع السمبوسة وأروع حشوات
    بواسطة om janaanno في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 13-06-2013, 02:24 PM
  2. شوصون بصدر الدجاج و البيشاميل بالصوور
    بواسطة naana في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 27-02-2012, 01:22 PM
  3. البيف باستري بحشوة الدجاج من مطبخي
    بواسطة RIMA-DZ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 9
    اخر موضوع: 27-03-2008, 07:56 PM
  4. شوصون بقطع الدجاج و البيشاميل
    بواسطة naana في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 6
    اخر موضوع: 04-09-2007, 03:36 AM
  5. أصابع الدجاج بعجينة السمبوسة
    بواسطة ذيــبــ2002ـه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 15
    اخر موضوع: 10-01-2002, 09:52 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96