تورتـــــيلا بالجمبري





لعمل الخبز ..

كوبين دقيق + ملعقتين زبدة بحرارة الغرفة + ربع ملعقة صغيرة ملح + نصف كوب ماء ..

نضع الزبدة والملح على الدقيق .. ثم يحرك بأطراف الأصابع حتى يصبح كالرمل ..





ثم نضيف الماء ونعجن حتى تتكون عجينة لينة متماسكة .. تغطى وتترك ربع ساعة لترتاح ..



تقرص لأربع أقراص .. ثم تفرد بمساعدة الدقيق ..





ترفع من النار وتوضع في صحن وتغطى بفوطة حتى لا تنشف ..








يتبـــــــــع

لتجهيز الحشوة ..

نضع قدر على النار به كمية زيت وفصين كبار ثوم وملعقة صغيرة زنجبيل .. يحرك المزيج .. ثم نضيف فلفل رومي أخضر ورشة ملح ويحرك المزيج ..





نضيف كمية من الجمبري يفضل المتوسط بس ما كان عندي حطيت الكبير ..



يترك على النار حتى يخرج ماءه ثم يتبخر .. نضيف ملعقة صغيرة صلصة طماطم وشوية فلفل أحمر حار .. وضيف ملعقة كبيرة صويا صوص ويحرك المزيج ..



ويترك حتى يتسبك يرفع من النار ..



نحضر خبز التورتيلا ونضح الخلطة ونرش جبن شيدر ونطوي الخبز ويلف بورق الزبدة ثم يوضع في الفرن حتى تسيح الجبن ..









وتقدم ..

معلش ام جنى ما قدرت اقاوم اللطش.........على فكرة انا دخلت و انتي بتكتبي الرد الاول و ما لطشت شيء و طلعت مهمومة ولما رجعت لقيت التورتيلا الروعة لسة بتنتظرني............ يعني مكتابة لي خخخخخخخ

ماشاءالله تبارك الله
الحشووووة رووووووووعة
تسلم يديكِ يامبدعة
والله يشفيكِ شفاء لايغادر سقما

كتبت بواسطة moon and stars

معلش ام جنى ما قدرت اقاوم اللطش.........على فكرة انا دخلت و انتي بتكتبي الرد الاول و ما لطشت شيء و طلعت مهمومة ولما رجعت لقيت التورتيلا الروعة لسة بتنتظرني............ يعني مكتابة لي خخخخخخخ

هههههههههههههه شوفي أم العز هذه هديتها ...

نورتيني حبيبتي .. والله لا يجيبلك هم ياااارب .. والله لا يحرمني منك ومن طلتك العسل يااارب ..

كتبت بواسطة عفوك إلهي أرجو

ماشاءالله تبارك الله
الحشووووة رووووووووعة
تسلم يديكِ يامبدعة
والله يشفيكِ شفاء لايغادر سقما

والله طلتك الرووووعة حبيبتي .. والله لا يحرمني منك يااارب ..

والله يشفيلك بنتك شفاءاً تاماً عاجلاً غير آجل يااااارب .. وتفرحي بيها ياااارب ..

محبتي لك

اممممممممممممممممممم

مش حتنازل عنك مهما يكون

لكن مون حبيبتي حاقسم عليها

يسلمو ايديك ام جني

رااااااااااااااائعة كالعادة

صحتين وعافية يارب

فيها مليووون عافية يااارب ..

نورتيني حبيبتي وأسعدتني طلتك .. وسعدت أكثر إن الهدية نالت إعجابك ياغالية ...

محبتي لك

ما شاء الله تبارك الله

تسلم يديكِ يامبدعة

حبيت الحشوة دي كتييييييييير

تسلمي يا قمراية ,, ربنا يبارك لك ويحفظك (: