تويت
تورتيلا بالدجاج والفليفلة خفيفة ظريفة .....لعيون ام عدي الغالية
تورتيلا بالدجاج والفليفلة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله اوقاتكم
وصفة اليوم بسيطة وسهلة واحب ان اشكر الغالية ام عدي
لانه سالتها عن نوع الخبز اللي هو عندنا اسمه الفراشيح واكدت لي انه ممكن استخدمه بوصفات التورتيلا وبارك الله بها وبعملها الطيب
مقادير الحشوة
500 جرام فيليه دجاج مقطع شرائح طولية
ربع كوب عصير الليمون
3 ضروس ثوم مبشورة
2 حبة فليفلة (خضراء وحمراء) كبيرة مقطعة شرائح
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 ملاعق زيت زيتون (استخدمت هنا معلقة زيت ذرة واخرى زيت زيتون )
بهارات :
معلقة الا ربع صغيرة فلفل حار
معلقة ونصف صغيرة كمون
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
معلقة ونصف زعتر بري يابس
نصف معلقة كزبرة ناشفة
معلقة صغيرة جنزبيل
معلقة صغيرة بابريكا او بهار حلو
2 مكعب ماجي (لم استخدمه )
معلقة صغيرة طحين ذرة( حسب الرغبة )
ربع كوب كزبرة خضراء ما استخدمته لانه غير متواجد عندي
حبتين افوكادو مهروسة
خس مقطع
الطريقة
يمزج عصير الليمون مع الثوم المبشور وكل البهارات والملح حسب الرغبة والفليفلة والبصل مع شرائح الدجاج وتترك حوالي ساعتين بالثلاجة
بعد ذلك يسخن الزيت قليلا ويضاف المزيج ويقلب ثم يترك حتى تمام النضج
حسب الوصفة تمزج المكعبين من مرقة ماجي مع ماء وطحين الذرة وتضاف للدجاج حتى يزيد سمكه
انا ما احتجت اضعها بحاول اقلل من سعرات السندوتش حتى استطيع ان أأكل منه
يهرس الافوكادوبعد تقشيره ويدهن به الخبز معلقة تقريبا لكل رغيف ثم يوضع الخس المقطع ثم الحشوة وتلف الخبزة وتوضع بجهاز توستر السندوتشات
وبعدها يقدم السندوتش مع السلطة
لذيذ وطعمه مميز
ان شاء الله بتعجبكم الوصفة
تعليق