رحلتي في عالم الحشوات ....اسبوع التورتيلا
التورتيلا و حشوات متنوعة
ياهلا وغلا بالجميع
غالياتي هناك حشوات كثيرة ومتنوعة للتورتيلا وكل شخص له حشواته التي يفضلها عن غيرها
اليوم سأعرض لكن بعض انواع الحشوات واتمني ان تنال رضاكم
المقادير
3 اكواب دقيق
2 م ك حليب باودر
م ص بيكن باودر
3 م ك لبن رليب
3 م ك زيت
ملح
وماء دافئ للعجن
نعجن المقادير السابقة ونترك العجينة لترتاح ثم تقسم الي اقراص ونتركها قليلا ثم نبدأ بحلها علي سطح مرشوش بالدقيق
تطهي في طاوة ثقيلة وساخنة من الجهتين وهي لاتأخد وقت طويل ثم توضع بفوطة داخل كيس نايلون
حتي تحتفظ بطراوتها
النوع الاول
خبز التورتيلا
الحشوة عبارة عن
جبن سائل
جبن مبشور
لحم مفروم معصج بالبصل والوابل والبقدونس
نضعها علي الطاوة ثم نغلقها بقطة اخري من خبز التورتيلا
ثم نقلبها علي الجهة الاخري
وتقطع وتأكل ساخنة
راااااائعة جدا
النوع الثاني
خبز التورتيلا
لحم وكبدة خروف متبلة وناضجة
كاتشب
مايونيز
خس
طماطم
نضع الحشوة ونقوم بلفها ونقدم مع السلطة
النوع الثاث
خبز النورتيلا
كباب
خس
بصل مقطع ومتبل بالسماق
طماطم
بقدونس
كاتشب
مايونيز
تلف وتقدم الي جانب السلطة
النوع الرابع
خبز التورتيلا
قطع دجاج
جبن سائل
جبن مبشور
هريسة ( شطة )
تلف وتوضع بماكينة التوست
وتأكل ساخنة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة بيتي حياتي
الروابط المفضلة