انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 45

الدونات الكيرلي بنكهة البرتقال مع جوز الهند طعم روعة و شكل مميز جدآ للمعجنات المقلية

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)

    Special Cook الدونات الكيرلي بنكهة البرتقال مع جوز الهند طعم روعة و شكل مميز جدآ للمعجنات المقلية





    بسم الله الرحمن الرحيم و به نستعين

















    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  2. #2
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)



    المقادير :

    3 كوب كبير من الطحين
    بيضتان
    نصف كوب كبير من عصير البرتقال ( أو من الماء )
    ( استخدمت عصير البرتقال الماوردي , الذي لونه أحمر )
    نصف كوب كبير من الحليب السائل
    نصف كوب كبير من الزيت
    3 ملاعق كبيرة من السكر
    ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
    ملعقة صغيرة من الباكينج باودر

    ملعقة صغيرة من الملح

    ( أنا استخدمت نصف المقادير فقط )




    الطريقة :

    قمت بالعجن باستخدام طريقة عجينة العشر دقائق

    حيث : خلطت كل المقادير مع بعضها عدا الطحين و الزيت
    وضعت فقط نصف كوب من الطحين و تركت الباقي



    خلطت الحليب و عصير البرتقال معآ و قمت بتسخينهما على النار , للحصول على السائل الدافئ .
    ( قمت بتدفئة الخليط زيادة قليلآ لأن البيض و الطحين كانا باردين )

    سكبت خليط السوائل الدافئ فوق المقادير المخلوطة



    و استخدمت الخفاقة الكهربائية , لخفق المواد جيدآ مع بعضها البعض
    حتى تأكدت من تمام الإمتزاج .

    تركت الخليط لمدة ربع ساعة



    ثم وضعت الزيت و باقي الطحين , و بدأت بالعجن



    بالبداية كانت العجينة لاصقة باليد ( قد نحتاج كمية إضافية من الطحين , حسب نوعية الطحين )
    استمريت بوضع الطحين حتى حصلت على عجينة متماسكة وغير لاصقة باليد



    غطيت العجينة بورقة من النايلون الشفاف و تركتها لترتاح و تنتفخ
    و هاهي أصبحت جاهزة



    فردت كل العجينة , السماكة : أقل من نصف سم ( كلما كانت أسمك كانت ألذ فيما بعد )

    أترككم مع الصور











    أحيانآ : قد يكون طول مستطيل العجين أكبر من العود بعد اللف
    لذلك : صرت أقتطع الزوائد , و من ثم ألصقها مع بعضها بعد بل أطرافها بالماء , للحصول على مستطيل جديد
    أقوم بلفه على عود جديد





    سخنت الزيت حتى الغليان , وضعت نصف كمية العيدان , و من ثم هدأت النار
    و قليت العيدان حتى النضج







    وضعتها و هي ساخنة و بعد تصفيتها مباشرة بالوعاء , و انتظرت حتى نضج النصف الآخر ( لا يستغرق نضجها وقتآ كبيرآ )
    وضعت النصف الثاني من العيدان



    صببت القطر ( الشيرة ) فوقها بكمية مناسبة
    و رششت جوز الهند



    استخراج الدونات من العود سهل جدآ : فقط اسحبي العود برفق , و سيخرج بكل سهولة
    و في حال : استعصى العود : قومي بتدويره ثم اسحبيه .



    الدونات بحق : لذييييييذة جدآ و طرية
    و نكهة البرتقال فيها رائعة
    و مع جوز الهند , الطعم صار ( غير شكل )





    و هنا : لا بد من ملااااحظة صغيرة

    يمكنك إن أحببت أن تضعي القرفة داخل مستطيل العجين قبل لفه على عود الشوي ( مثل السينابون )
    يمكن أيضآ بعد بل العيدان بالقطر , أن نرش عليها حبيبات السكر الخشنة , لتعطي منظر حبيبات براقة .

    ( و لكنها بجوز الهند ألذ بالتأكيد )

    أو يمكنك , و بعد بلها بالقطر , أن ترشي عليها خيطان من الحليب المكثف المحلى
    أو من الشوكولا السائلة .











    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  3. #3
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)



    الدونات هدية مني لمحبوبتنا الرائعة أم جنى

    الله ينولها اللي ببالها
    ( قولوا آمين , و صلوا على خاتم المرسلين )

    يعني : اللطش ممنوع
    إلا إذا تكرمت أم جنى , و أحبت أن تعطي منها























    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  4. #4
    good_fatat's صورة
    good_fatat غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    k.s.a
    الردود
    1,478
    الجنس
    امرأة
    إبداع وفن ماشاء الله عليكِ عزيزتي

    تسلم ايدينك على الوصفهـ المميزهـ والرائعهـ

    منظرها بيشرف بحق مشكورهـ غلاتي.

    إيثار الشام أعجبه هذا.

  5. #5
    ام كوجي's صورة
    ام كوجي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    عراق - الانبار
    الردود
    3,097
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ماشاء الله
    رررررروعة
    تسلم الايادي
    إيثار الشام أعجبه هذا.
    [/IMG]

  6. #6
    رودينا7's صورة
    رودينا7 غير متواجد مشرفة النافذة الإجتماعية و الديكور
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الموقع
    في قلب من احبهم ويحبوني
    الردود
    5,697
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة أركان الأطباق
      • مربية ناجحة
      • ذوق مميز
      • نبض التعاون
      • بصمة متميزة
      • درة الشهر
      • مشاركة متألقة
    (أوسمة)
    ابداااااااااااااااااااااااااع حبيبتي
    ما شاءالله عليك
    الله يحفظك ويديمك لنا ولعيالك طبعا
    علشان تتحفينا
    بأطباقك الحلوه اللذيذه
    تسلم اياديك الغاليتين علي قلبي حبيبتي
    إيثار الشام أعجبه هذا.







  7. #7
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يا سلام شو حلوين تسلم دياتك اثوره رائع الف صحه
    إيثار الشام أعجبه هذا.
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  8. #8
    ام سهيل's صورة
    ام سهيل غير متواجد مشرفة ركن الأمومة والطفولة- محرره في موقع طفلكِ
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    في قلب كل من أحبهم
    الردود
    35,570
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن الحلويات
      • متألقة الأطباق الرئيسية
      • محررة في مجلتي الأمل و أنا ورحلة الأمومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • قاصة بارعة
      • احساس راقي
      • الأم الحنون
      • ذكريات طفولة رائعة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاء الله

    رااااائعة ومبدعة

    بصراحة افكارك تعجبني

    ربي يبارك لك في شبابك ويحميك ويحفظك ويجعلك قرة عين لوالدتك.
    إيثار الشام أعجبه هذا.



    تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة


    جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
    وركن مدرستي بيتي الثاني
    وركن الأمومة والطفولة



    تبحثي عن التميز ؟؟
    V
    V
    V
    كوني مميزة

  9. #9
    عفوك إلهي أرجو's صورة
    عفوك إلهي أرجو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    أحزان قلبي لاتزول حتى أُبشر بالقبول وأرى كتابي باليمين وتقر عيني بالرسول (صلى الله عليه وسلم)
    الردود
    6,353
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    5
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متألقة ركن المعجنات
      • رفيقة القرآن
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)
    ماشاءالله تبارك الله
    روعة روعة روعة
    ونكهة البرتقال أكيد راح تعطيها طعم لذيذ
    تسلم الأيادي وصحة وهناء على قلبكِ أم جنى
    om janaanno و إيثار الشام أعجبهم هذا.

    أحاديث الجنة تغريني ,,,,,, تبكيني شوقًا لأعنابها وخمرها
    ربي حلم الجنة يتفاقم بداخلي ,,, فارزقني إياها ومن أحب يا الله




    ​​











    .
    .

  10. #10
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    بسم الله تبارك الرحمن

    عجبتني الفكرة جدا جدا جدا يا أثورة

    تسلم الأيادي يا قمراية (:



    إيثار الشام أعجبه هذا.



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

مواضيع مشابهه

  1. العقد ( الفيونكات ) المقلية بنكهة البرتقال شكل حلو و طعم طيب ( فن تقديم المعجنات )
    بواسطة إيثار الشام في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 58
    اخر موضوع: 23-02-2013, 10:52 AM
  2. حلوى قشور البرتقال طعم رائع وشكل مميز...مسابقة اميرة البرتقال
    بواسطة _-* أم زياد *-_ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 22
    اخر موضوع: 09-02-2012, 06:54 AM
  3. كيكه الشوكلاته بنكهة البرتقال (مشاركه باميرة البرتقال)
    بواسطة بسمه الم فلسطين في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 18
    اخر موضوع: 19-12-2011, 01:29 PM
  4. دجاج بنكهة البرتقال والليمون
    بواسطة omjoud في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 22-01-2004, 07:38 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96