وردات السكر الابيض اشي فاخر من الاخر تفضلووووووووووووا
السلام عليكم
اليوم عندي وردات هالسكر عن جد لا يقاوم
صدقاً صرت عاملتها اكتر من 5 مرات وكل مره عجينه شكل يعني انت شو بتفضلي عجينه لهيك شي اعمليها بتطلع الف الف كل مره
رح حطلكم احد العجائن
ولكن الصور من عدة مرات
تحملوني رح فرجيكم صور كتيررررررررررررره
العجينه مكونه من
2 ونصف كاس طحين
1 ملعقه كبيره خميره
نصف كاس حليب سائل
100 غم زبده طريه
1 بيضه
3 ملاعق كبار سكر
1 ملعقه كبيره فانيلا
رشة ملح
الطريقه
ضعي الطحين +الخميره معاً +الفانيلا +الملح وحركي
ضعي الزبده +السكر+البيضه في وعاء العجن واخلطي جيداً
اضيفي الحليب الفاتر وخلطي جيداً
ثم اضيفي الطحين واعجني جيداً
ممكن نحتاج كمان ملعقة طحين حسب نوعية الطحين عنندك ممكن ما نحتاج
اتركي العجينه تتخمر وبعدها ضعيها في الثلاجه يوم كامل
اخرجيها واتركيها ساعه من الزمن ثم ابأي الشغل بها
افردي قطعه من العجينه
رشيها كمية وفيره من السكر الابيض
ولفيها
اقطعيها من النصف في سكين حاد او مقص
اقطعي كل جهه من النصف
ابدأي لف كل قطعتين الى الخارج بعكس بعض
لتحصلي على هذا الشكل
ومن هنا جائتني افكار اخرى لعمل الورده تابعوني
مثلاً
هذه مجموعه متنوعه
نتركها تتخمر ثم نخبزها في اعلى رف على 180 درجه
وكمان هون
وكمان مره اعتذر عن كترة الصور على شان من عدة مرات
اتمنى تعجبكم
سلالالالالالالالالالالالالالالام
رد مع الاستدلال
.gif)
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
كتبت بواسطة ام العزاز
الروابط المفضلة