تـــارت البصل بالباشميل ..... ولأحلى فريق التارت ..
تــارت البصل بالباشميل
مقادير التارت :
نصف كوب زيت - نصف كوب ماء دافئ - نصف كوب حليب - نصف ملعقة كبيرة خميرة - كوبين وثلاث أرباع دقيق ..
مقادير الحشو :
بصلتين كبار - جبنة شيدر - جبن مثلثات - صوص الباشميل - ربع كوب دجاج مفروم معصج ..
الطريقة :
نضع السوائل أولاً ثم نضيف الدقيق والخميرة وتعجن المكونات وتترك حتى تتخمر ..
وهذه بعد أن أختمرت العجين ..
نقطع البصل إلى أجنحة رفيعة جداً كما موضج بالصور ...
ثم توضع على النار مع كمية بسيطة من الزيت وربع ملعقة كبيرة ملح ويقلب باستمرار حتى يذبل ..
نجهز مكونات الحشو ...
تفرد العجين بصينية التارت ونزيل الزائد ... نخلط جميع مكونات الحشو عدا جبن المثلثات ..
نصب الحشو بالتارت ... ثم نوزع جبن المثلثات ويضغط للأسفل ..
توضع الصينية في الفرن حتى النضج ... وتقدم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة إيثار الشام
الروابط المفضلة