كرواسون ما في احلى ولا الذ منه يذووووب بين الشفااايف
1كلغ فرينة
150غ سكر
20غ ملح
20غ خميرة الخبز
100غ زبدةقطع
بيضة
ماء دافئ لجمع العجينة وانتي وعينك في جمع العجينه يعني اتكون وسط
500غ زبدة التوريق
نخلط ونجمع الكل بالماء دافئ نغطيها ونخليها تخمر
بالنسبه قطع زبده التوريق نظيف لها قليل من الفرينه
وبعدما تكون العجينه خمرت نضع عليها قطعه الزبده ونبدا العمل والتوريق ولتسهيل العمل يستحسن ادخال العجينه للثلاجه كل مره عند التوريق والطي
ومن بعدها شكلي الكرواسون وخليها يرتاح مره ثانيه حوالي ساعه وادهنيه بصفار البيض مع قليل من الحليب السائل
عندها سخني الفرن وراح يطلع احلى كرواسون ان شاء الله
ولكم مني احلى تحيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة