بداية اهنئ اخواتنا فى غزة وربنا يديم عليكم الفرح والنصر والامان
وعقبال نفرح بالنصر لسوريا
مقادير التارت
4 كوب دقيق -- كوب وربع زبدة لينة -- ماء بااااارد -- م ص ملح
نص م ص بكنغ بودر
مقادير الحشوة
صدر دجاج -- 2حبة بطاطا -- قطعة جبن حلومى -- بصلة
ملح -- بهارات -- بازيلا -- اى نوع خضار تحبى اضافته
بيض
طريقة التارت
نخلط الدقيق والملح والبكنغ بودر ونضيف لهم الزبدة ونخلطهم باطراف الاصابع
لنحصل على فتات من العجين ونبدا نضيف الماء البارد بالشوية حتى نحصل على
عجينة لينة ومتماسكة نلفها فى النايلون ونضعها نصف ساعة فى الثلاجة
فى هذه الاثناء نجهز الحشوة
طريقة الحشوة
نقطع كل المكونات الى مكعبات صغيرة
نقلى البطاطا ونتركها على جنب
فى مقلاة اخرى نضع قليل من الزيت نشوح البصل ونضيف له قطع الدجاج والجبن
والبازيلا وحبات الذرة والملح والبهارات ثم نضيف لهم البطاطا ونتركهم يبردو
نفرد العجينة ونضعها فى قالب التارت ممكن تعمليها فى قوالب التارت الصغيرة
نضع الحشوة على العجينة ونخلط 4 بيضات مع قطع جبن حلومى ورشة
ملح وفلفل اسود ونصبهم على الحشوة وتزين باشكال من بقايا العجين
نضعها فى الفرن حتى يصبح لون التارت ذهبى وتتماسك الحشوة
وتقدم دافئة وصحتين وهنا
الروابط المفضلة