ورداتي الملونه اليوم حلوين وغير شكل تفضلووووووووووا
السلام عليكم
كيفكم يا 66666666 شو الاخبار
صدقاً شفت هالورده على النت من فتره وبعجينه غير وحاولت اعملها قبل اسبوع على شان انزلها على مسابقة التقديم بس الكاميرا عملت في العجايب مثل امس ومن القهر ما نزلتهم
اليوم قررت اعملهم بعجينه غير مع الالوان هم حلوين بس مش مثل ما شفتهم
ان شاء الله رح ارجع اعيدهم مع تلك العجينه وراهم وراهم والزمن طويل ههههههههههه
عجينتي اليوم هي عجينة الدوانات المعتمده والناجحه معي
نشوف الصور بالاول
وكمان صوره للحبايب
والدونات الملون
العجينه مكونه من
من 5-6 كاسات طحين ابيض
ثلث كاسة سكر
رشة ملح
ثلث كاس سمنه نباتيه بيضاء
1 ملعقه كبيره خميره
1 ونصف كاس حليب سائل
2 ملعقه صغيره قرفه
2 بيضه
ماء فاتر
لتغطية الدونات
نصف كاس حليب
200 غم شوكولاته قطع
2 ملعقه كبيره زبده
لحشي الوردات
عجوه معجونه مع قرفه +هيل
او شوكولاته قطع وليست سائحه
يحبذ وضع مسرات في العجوه او الشوكولاته بكون ازكى
الطريقه للعجين
نضع الحليب+السمن على النار حتى يفتر
في وعاء نضع المكونات الجافه ونخلطها ثم نضيف الحليب والبيض ونعجن
نضيف الماء الفاتر حسب الحاجه
ونترك العجينه تتخمر
واذا اردنا التلوين مثل اليوم انصح بعجن كل لون على حده لنحصل على الدونات الصحيح عند الاكل -وليس تقسيم العجينه بعد العجن وتلوينها
نبدأ تشكيل الورده وحسب الصور
هون بنثني القطعه الي قصناها لتحت
هون مع شوكولاته
لتخلص كل الكميه
نتركها ترتاح
وبعدين نقليها في زيت غزير وقليها لا يأخذ الوقت الكثير انما ثواني
الدونات
نقطع العجينه دوائر
نتركها تتخمر من جديد ونقليها في زيت ساخن وغزير
نغطس الوش في الشوكولاته
لعمل الشوكولاته
نضع الحليب + الزبده+الشوكولاته على النار حتى تغلي وتسيح جيداً
بعد القلي الالوان خفت شوي انما مقبول الوضع ههههههههههه
وهون جاهز للاكل
الف صحه
سلالالالالالالالالالالالالام
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة نجوم حياتي
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
الروابط المفضلة