انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 43

مخبوزاتي الشهية بحجم الميني ~ مشاركة الميني للحفلات ومعجنات بالبهارات والبذور ~

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    عفوك إلهي أرجو's صورة
    عفوك إلهي أرجو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    أحزان قلبي لاتزول حتى أُبشر بالقبول وأرى كتابي باليمين وتقر عيني بالرسول (صلى الله عليه وسلم)
    الردود
    6,353
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    5
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متألقة ركن المعجنات
      • رفيقة القرآن
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)

    مشاركة في المسابقة مخبوزاتي الشهية بحجم الميني ~ مشاركة الميني للحفلات ومعجنات بالبهارات والبذور ~











    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ::
    ::

    مخبوزاتي الشهية أكثر من شكل بحجم الميني
    مشاركة في مسابقتي معجنات الميني للحفلات والبوفيهات ومعجنات تدخل في مكوناتها البهارات والبذور ~


    نبدأ على بركة الله

    العجينة
    أي عجينة تفضلينها
    سواءً عجينة العشر دقائق أو عجينة منال

    ::

    الحشوات المقترحة
    دجاج ,,, تونة ,,, جبن فيتا ,,, جبن كيري

    ::

    لدهن الوجة
    بيض مخفوق
    أو
    حليب سائل
    أو
    حليب مبخر







    الشكل الأول
    الورد الجوري









    نفرد العجينة بشكل رقيق وتقطع إلى دوائر , ثم نأخذ خمس دوائر ونضعها فوق بعض كما في الصورة



    ثم نضغط عليها بملعقة خشب ثم نضع الحشوة جبنة كيري






    ثم تلف على شكل الرول



    ثم نقطعها بسكين حادة من المنتصف ونغلقها من الأسفل حتى لاتخرج الحشوة .




    نضعها في صينية مدهونة وتترك تختمر ثم تدهن بالبيض أو الحليب وتخبز



    وهذا شكلها بعد الخبز




















    يتبع






    آخر مرة عدل بواسطة عفوك إلهي أرجو : 16-10-2012 في 11:42 AM

  2. #2
    عفوك إلهي أرجو's صورة
    عفوك إلهي أرجو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    أحزان قلبي لاتزول حتى أُبشر بالقبول وأرى كتابي باليمين وتقر عيني بالرسول (صلى الله عليه وسلم)
    الردود
    6,353
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    5
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متألقة ركن المعجنات
      • رفيقة القرآن
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)






    الشكل الثاني







    بعد ماتختمر العجينة
    تقسم إلى كرات بحجم البيضة وتحشى حسب الرغبة ...



    بعد ذلك نأخذ كرتين أصغر ونبرمها على شكل أسطوانة ونلفها على بعض كما في الصورة ....







    ثم نضعها على الكرة الكبيرة ونثبتها من الأسفل حتى لاتنفتح عند التخمير ,, نضعها في صينية مدهونة ثم تترك لتختمر ..







    <<<<<<<<< على فكرة عملت كرات أصغر من حجم البيضة وكان شكلها أحلى ~

    بعد التخمير تدهن بالبيض أو الحليب وتخبز




    وهنا بعد الخبز


















    الشكل الثالث





    تقسم العجينة إلى كرات بحجم الجوز تقريبًا وتحشى كل كرة بالجبنة أو حسب الرغبة
    ثم نغمسها بالحبوب (( حبة البركة ,, السمسم ,, زعتر )) <<<< ممكن تستخدمي الكمون , بذرة الكتان أو حسب رغبتكِ
    الأفضل أن تمسح كل كرة بالحليب أو البيض وتغمس بالحبوب










    بعد ذلك نضعها في صينية الكب كيك كل ثلاث كرات مع بعض ,, وتترك لتختمر ثم تخبز

    وهنا بعد الخبز























    صورة جمااااااااعية <<<<<<<<<<<< المخرج عاوز كدا




    يتبع


    <<<<<<<<<<<< طولوا بالكم حبيباتي باقي أخر شكل




    آخر مرة عدل بواسطة عفوك إلهي أرجو : 16-10-2012 في 11:43 AM

  3. #3
    عفوك إلهي أرجو's صورة
    عفوك إلهي أرجو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    أحزان قلبي لاتزول حتى أُبشر بالقبول وأرى كتابي باليمين وتقر عيني بالرسول (صلى الله عليه وسلم)
    الردود
    6,353
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    5
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متألقة ركن المعجنات
      • رفيقة القرآن
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)


    الشكل الرابع والأخير

    أصابع السمسم وحبة البركة
    راااااااااااااائعة في حفلات الشاي ~








    المقادير
    3 ك دقيق
    م ك خميرة
    م ك سكر
    1م ك سمسم + 1م ك حبة البركة <<< وممكن أستبدال السمسم وحبة البركة بـ 2م يانسون أو شمر أو كمون حسب رغبتكِ
    4/1 م ص ملح
    1ك زيت
    1ك ماء

    الطريقة
    نذوب الخميرة والسكر في ربع ك ماء ونتركها لمدة ربع ساعة ..



    تضع الدقيق والملح والسمسم وحبة البركة ونقلبها مع بعض ثم نضيف الزيت ويخلط







    ثم نضيف خليط الخميرة
    ونعجنها بالماء الباقي <<<<< نضيف الماء بالتدريج ربما تحتاجين إلى أقل من ثلث كوب ماء ...




    ثم تفرد وتقطع على شكل أصابع ونضعها في الصينية وتترك لتختمر لمدة نصف ساعة







    ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة من أسفل حتى تنضج ثم من الأعلى
    وتقدم مع الشاي



















  4. #4
    عفوك إلهي أرجو's صورة
    عفوك إلهي أرجو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    أحزان قلبي لاتزول حتى أُبشر بالقبول وأرى كتابي باليمين وتقر عيني بالرسول (صلى الله عليه وسلم)
    الردود
    6,353
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    5
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متألقة ركن المعجنات
      • رفيقة القرآن
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)
    الحمدالله تم إكمال موضوعي البسيط ,, أتمنى أن ينال على أستحسانكنْ
    ::
    لاتنسي أُخيه أن تخلصي النية لوجه تعالى في كل شيء ,, وعمل أحجام الميني في الأطباق رائع تحفظ لنا النّعمة من الرمي
    اللهم نعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك وفجاءة نقمتك



    همسة

    قال تعالى : { وَأَذِّنْ فِي النَّاسِ بِالْحَجِّ يَأْتُوكَ رِجَالاً وَعَلَى كُلِّ ضَامِرٍ يَأْتِينَ مِنْ كُلِّ فَجٍّ عَمِيقٍ * لِيَشْهَدُوا مَنَافِعَ لَهُمْ وَيَذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ فِي أَيَّامٍ مَعْلُومَاتٍ } ( سورة الحج : الآيتان 27 -28 )
    حيث أورد ابن كثير في تفسير هذه الآية قوله : " عن ابن عباس رضي الله عنهما : الأيام المعلومات أيام العشر " ( ابن كثير ، 1413هـ ، ج 3 ، ص 239 ) .

    وفي السنة النبوية :
    ورد ذكر الأيام العشر من ذي الحجة في بعض أحاديث الرسول صلى الله عليه وسلم التي منها :
    الحديث الأول : عن ابن عباس – رضي الله عنهما – أنه قال : يقول رسول الله صلى الله عليه وسلم : - فيما معناه- " ما من أيامٍ العمل الصالح فيها أحبُّ إلى الله من هذه الأيامِ ( يعني أيامَ العشر ) . قالوا : يا رسول الله ، ولا الجهادُ في سبيل الله ؟ قال : ولا الجهادُ في سبيل الله إلا رجلٌ خرج بنفسه وماله فلم يرجعْ من ذلك بشيء " ( أبو داود ، الحديث رقم 2438 ، ص 370 ) .

    فلنستغل هذه الأيام المباركة بالصيام والأعمال الصالحة
    ولاننسى التكبيرات

    الله أكبر الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله
    الله أكبر الله أكبر ولله الحمد

    أحاديث الجنة تغريني ,,,,,, تبكيني شوقًا لأعنابها وخمرها
    ربي حلم الجنة يتفاقم بداخلي ,,, فارزقني إياها ومن أحب يا الله




    ​​











    .
    .

  5. #5
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    يميييييييييي





    تسلم الايادي والله
    معجنات رااااائعة ومميزة
    بارك الله فيك وادام عليكم الخير والنعمة
    ووفقك بالمسابقة
    ربي يسعدك

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  6. #6
    MARWAH's صورة
    MARWAH غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات-متميزة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    manchester
    الردود
    5,597
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • المحققة الحكيمة
      • أميرة العيد
      • سيدة واعية
      • سفيرة المغتربات 2
      • الحامل الذكية
      • الوصيفة الأولى
      • حوارية متميزه
      • ريحانة الرشاقة 2013م
    (أوسمة)
    ما شاء الله معجنات روعة وعجبتني فكرة الوردة بالذات
    تسلم الأيادي الحلوة

  7. #7
    om janaanno's صورة
    om janaanno غير متواجد مساعدة مشرفة المعجنات-مبدعة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الموقع
    طرابلس
    الردود
    4,748
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة البوفيهات
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ما شاااااااء الله لا قووووووة إلا بالله ...

    تسلم هالإيدين يااااارب ..

    روووووعة ...

    عفوك إلهي أرجو أعجبه هذا.

  8. #8
    رونــق's صورة
    رونــق غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بلاد الله لخلق الله
    الردود
    532
    الجنس
    أنثى
    اسمحي لي ان اشكرك على طريقة الورد الجوري واللي كانت بتغلبني
    مميزة بكل معجانتك
    عفوك إلهي أرجو أعجبه هذا.

  9. #9
    أم محمود و آلاء's صورة
    أم محمود و آلاء غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    قلب زوجي و أحبتي
    الردود
    1,222
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله معجنات روعة
    تسلم الأيادي الحلوة
    عفوك إلهي أرجو أعجبه هذا.

  10. #10
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)



    بسم الله ماشاء الله عفو

    كل صنف احلي من الثاني

    يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

    بانتظار جديدك المتميز دوما
    عفوك إلهي أرجو أعجبه هذا.



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




مواضيع مشابهه

  1. الميني برجر...
    بواسطة برق الظلاام في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 1
    اخر موضوع: 16-10-2012, 02:01 PM
  2. الدرس السابع عشر:تابع المدود-ألقاب المدود
    بواسطة جنى 23 في دار لكِ لـ تحفيظ القرآن
    الردود: 12
    اخر موضوع: 26-02-2010, 02:38 AM
  3. المصحف المجود
    بواسطة *غادة* في دار لكِ لـ تحفيظ القرآن
    الردود: 6
    اخر موضوع: 02-07-2007, 04:18 PM
  4. ترانيم... انس المدني
    بواسطة الدرر في ركن الصوتيات والمرئيات
    الردود: 1
    اخر موضوع: 18-06-2002, 05:14 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96