عجينة البيتزا بأعشاب البروفانس الفرنسية...بالمشروم و الأناناس النسخة النباتيةو بالسجق
السلام عليكم ورحمة الله
اليوم وصفتنا عبارة عن عجينة البيتزا و لكن بنكهة مختلفة و غير اعتيادية
اضفت الى العجينة الأساسية للبيتزا ملعقة كبيرة من أعشاب البروفانس الفرنسية.
و على فكرة ممكن اضافة التوابل الى العجينة و ممكن رشها بعد ان تبسطي العجينة
و تذهنيها بقليل من زيت الزيتون.
ثم بعد ذلك اضافة صلصة الطماطم و الحشوة المرغوبة.
و خبزتها في فرن حامي مستعملة حجر البيتزا او ما يعرف بbaking stone
واللي ما عندها حجر البيتزا ممكن تستعمل اي طاجن فخاري و تقلبه و تضعه في الفرن حى يسخن
و ممكن تستعملي مقلاه الزهر الحديدية أو cast iron و هي ايضا رائعة في خبز البيتزا.
و في هذا الموضوع ستجدون معلومات مهمة حول البيتزا وطريقة خبزها بطريقة تشبه الأفران اومحلات البيتزا.
http://www.lakii.com/vb/a-25/a-718624/?highlight=
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة