هذه المعجنات سهلة وهي لذيذة
المقادير
500غ دقيق ابيض
بيكنج باودر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
بيضة
ملعقة ك سنيدة
نصف كاس الحليب
شوية الملح
ماء دافي لجمع العجين
100غزبدة ذائبة
الطريقة
نخلط جميع العناصر ونضيف الماء شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متماسكة
نقسمها الى كرات صغيرة
الحشوة حسب الرغبة
انا استعملت
نقوم بحك الجزر والقرع الاخضر ونضعهم في مقلاة فوق النار مع الدجاج والقليل من الزيت والزعفران والابزار ونتركهم قليلا فوق النار مع التحريك المستمر
ناخذ كرات العجين ونفردها و بالزبدة ونقسمها الى مثلثاث ونضع الحشو ونبدا باللف
نتركها حتى تختمر جيدا ندهنهم باصفر البيض و نرشهم بالقليل من السمسم وندخلها للفرن
الروابط المفضلة