تطبيقي المتواضع للفه من لفات الصبايا بس بحشوه ام ماهر
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بعد اللفات والدوخات والابداعات التي لا توصف غيرت اه عن جد علي كنت غيرانه لانه بدي اعمل زي البنات بس كنت خايفه ما تضبط معي فعملت عجينه لعمل اقراص السبانخ والجبنه زيدت الكميه علشان اجرب ببقايا العجينه
وهذا رابط ام ماهر
http://www.lakii.com/vb/a-25/a-779438/
المقادير
8 كاسات طحين 4 ابيض و4 اسمر
2 معلقه كبيره خميره
رشه سكر
ملح لكل كاسه تقريبا نصف معلقه
ماء دافي
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب حليب سائل
معلقين لبن لانه اغلب البنات لقيتهم ضايفين لبن
عجنت العجينه وتخمره وصارت ماشاء الله عليها بتجنن طريه ومنفوخه
بعد ما عملت الاقراص بقي منها
روحت جيبت من الحديقه روزماري فريش كميه كبيره وغسلتهم وفرمتهم وحطيتهم مع زيت زيتون وقطعه باقي العجينه الي 4 اجزاء وفردتهم ووضعتهم بينهم من خليط الروز ماري بس كميه منيحه ما عدا اخر طبقه وقطعهم ولفيتهم زي الطريقه وخبزيتهم بس طلعوا رررووووعه
بس انا عندي ملاحطه لما قصيت المثلثات ما قدرت اوصل للرابعه والعجينه كانت طريه كتيييير زي البدها تتفتت وانا بلف فيهم ما بعرف يمكن لانني فردتهم بالزيت مش بالطحين فصاروا كتير طريه بس الطعم خيال وزينتهم بالسمسم قبل الخبز ورشه ملخ خشن
وباقي العجينه حاولت اعمل لفه تانيه
زي هاي
بس طلعت يا خرابي دمار كانها طالعه من حرب ما بعرف ليش ههههههههه لا وكمان كنت حاطه جبنه بين الطبقات بس ما صورتها حفاظا علي مشاعر المشاهدين هههههههههههههههههه
ان شاء الله تكون عجبتكم لفتي
رد مع الاستدلال
.gif)
تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد
كتبت بواسطة (( ام ماهر ))
الروابط المفضلة