انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 27

أفكار وطرق ومعلومات للتفريز لرمضان

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أسيرة الغربة's صورة
    أسيرة الغربة غير متواجد درة العطاء - المشرفة العامة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    23,982
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2

    أفكار وطرق ومعلومات للتفريز لرمضان

    تفريز أطعمة وأكلات في رمضان, تفريز حشوات رمضان, تفريز معجنات رمضان, طرق تفريز رمضان

    نصائح عند إعداد وتجميد الأطعمة :
    - يجب تفريز الكمية المناسبة ليوم واحد في علبة محكمة الإغلاق .

    - تفريز أعداد متساوية من الأشياء التي تعد بالحبة، مثلا تفريز 10 حبات في الكيس ليسهل استخدام الكميات بحسب الحاجة.

    - يجب وضع ورقة لاصقة على كل كيس فيه اسم الصنف المفرز وتاريخ تفريزه .


    - البيتزا تعجن وتخبز حتى تستوي تقريبا من غير وضع الجبنة على الوجه ثم تترك لتبرد ثم تلف وتجمد.


    - عجينة البف بستري المربعات تحشى بجبنة كيري أو لحم مفروم وتطوى على شكل مثلثات وتصف في صينية مرشوشة بدقيق وتجمد لمدة ساعة ثم تصف في بلاستيك محكم الإغلاق وتجمد , وعند الحاجة تخرج من الفريزر وتصف في صينية وتترك لمدة نصف ساعه حتى تسخن ثم تدخل فرن حار حتى تستوي وتحمر من أعلى .

    -اطحني كمية من بسكويت الشاهي وضعيه في علبه محكمة الإغلاق وجمديه في الفريزر لاستخدامه في صنع الحلويات .

    -قطعي كمية من الخبز العربي واقليه بالزيت وصفيه ثم اتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في علبه محكمة الإغلاق وجمديه في الفريزر لاستخدامه مع السلطات والفتة .


    -اطبخي كمية من اللحم المفروم ثم قسميه في اكياس وجمديه لحين الحاجة

    - ورق العنب يحشى ثم يصف في علبة بلاستيك محكمة الإغلاق كذلك يمكن الاستفادة من ماء محشي ورق العنب عند طبخه بالاحتفاظ به في اكياس وتجميده واستخدامه في المرات القادمة . الكبة يمكنك عمل كمية ثم تجمد بعد وضعها في بلاستيك محكم الغطاء وعند الحاجة تخرج من الفريزر وتترك لمدة ربع ساعه ثم تقلى


    - المنتو والفرموزا تقطع وتحشى بالحشوات وتصف بصينية بعيدة عن بعضها ثم توضع بالفريزر حتى تجمد جيدا ثم تصف في وعاء بلاستيك وتوضع قطعة من البلاستيك بين كل طبقة واخرى حتى لا تلتصق بعد ذوبانها ثم تعاد للفريزر .


    - الفطائر تعمل وتحشى وبعد استوائها تغطى حتى تبرد تماماً بفوطة ثم تصفي في علبة بلاتسكية محكمة الاغلاق وتجمد بالفريزر .

    - يعمل حمسة طماطم : يحمس كمية وفيرة من البصل المقطع مكعبات بالزيت
    يسلق كمية كبيرة من الطماطم دون تقطيعه فقط يعمل علامة + من اسفل لتسهيل تقشيرة وبعد أن يسلق لمدة 15 دقيقة يوضع في إناء به ثلج وماء بارد حتى يتماسك ثم يقشر ويضاف للبصل ويترك حتى يتسبك ثم يخلط في الخلاط ويسكب في اكياس ويقسم على حسب الكمكية التي تحتاجين ويجمد لحين الحاجة .


    - يتبل دجاج لعمل حشوة الكودو ويقسم في اكياس على حسب الكمية أو يمكنك تتبيلها وطبخها ووضعها في اكياس واغلاقها باحكام وتجميدها .

    - تحشى السمبوسة واصابع الجبن ثم تصف في صينية وتجمد ثم ترتب في علب محكمة الاغلاق أو في اكياس وتجمد لحين الحاجة .



    روابط آخرى متعلقة بالتفريز لرمضان :
    http://cook.lakii.com/cook_group.php?do=sc&cid=30


    ملف متكامل لتفريز لرمضان
    http://cutt.us/yhkn

    أفكار
    لتفريز الخضار
    http://cutt.us/8pYP

    تفريز
    المعجنات
    صيفنا إبداع: ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥

    آخر مرة عدل بواسطة ادارة الموقع : 11-07-2012 في 02:31 PM
    اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
    اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا

    اللهم تقبل الشهداء عندك
    اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو

  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    باسم الله ما شاء الله

    افكار و طرق رااائعة للتفريز



    بوركتي يا ام مهند

    و جازاك الله خير الجزاء

    اللهم بلغنا و اياكم رمضان و اجعلنا من عتقائه






  3. #3
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    بارك الله فيك
    نصائح مهمة
    وافكار جميلة
    اسئل الله ان يشفيك

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  4. #4
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    بارك الله فيك ام مهند

    ماشاء الله نصائح مهمة ومفيدة خصوصا واننا مقبلون علي شهر الخير

    بلغنا الله واياكم شهر رمضان
    Bayan أعجبه هذا.



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  5. #5
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    اللهم بلغنا و اياكم رمضان و اجعلنا من عتقائه
    بارك الله فيك يا الغلا عالنصائح الرائعة

  6. #6
    تعزيز's صورة
    تعزيز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    طرابلس / ليبيا
    الردود
    3,028
    الجنس
    امرأة
    جازاك الله كل خير

    اللهم بلغنا و اياكم رمضان و اجعلنا من عتقائه
    آخر مرة عدل بواسطة تعزيز : 26-06-2012 في 06:22 PM
    Bayan أعجبه هذا.

  7. #7
    good_fatat's صورة
    good_fatat غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    k.s.a
    الردود
    1,478
    الجنس
    امرأة
    جزاكِ الله كل خير على طرحك المفيد والهام وجاء بوقته

    ومشكورهـ لا عدمناكِ يارب.


  8. #8
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    جزاك الله خيرا
    نصائح وملفات توفر الجهد والوقت على ربة البيت

    عساكم من عواده

    بالإنتظـــــــــار



  9. #9
    zineb gharbia's صورة
    zineb gharbia غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    في ارض الله..جارة البحر
    الردود
    13,440
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • حوارية متميّزة
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة صيف 1429هـ
      • متألقة الحرف
    (أوسمة)
    بارك الله فيك

    أفكار رائعة


    اللهم بلغنا و إياكم رمضان و اجعلنا من عتقائه




    {اللهم لك الحمد، وأنت المستعان وبك المستغاث، وإليك المشتكى،وعليك التكلان، ولا حول ولا قوة إلا بك}







  10. #10
    آزال العريقة's صورة
    آزال العريقة غير متواجد كبار الشخصيات , متألقة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الموقع
    مهد الحضارة و عراقة التاريخ
    الردود
    22,684
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    36
    التكريم
    • (القاب)
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • لمسات فنية
      • متألقة صيف 1432هـ
      • ريحانة العطاء
      • مدربة اشغال يدوية
      • الوصيفة الثانية
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن السياحة لعام 2013
    (أوسمة)
    ما شاء الله تبارك الرحمن
    أفكار رائعه و تسهل الكثير و تختصر الوقت في رمضان
    جزاكِ الله الف خير
    تحياتي و تقديري .

مواضيع مشابهه

  1. لو سمحتم ممكن أفكار لأكلات للتفريز؟
    بواسطة SMILE4LIFE في الأطباق الرئيسة
    الردود: 16
    اخر موضوع: 25-03-2009, 10:17 PM
  2. أفكار للاستعداد لرمضان
    بواسطة أمةالكريم في الأطباق الرئيسة
    الردود: 39
    اخر موضوع: 04-09-2007, 04:18 AM
  3. أفكار لرمضان ..شاركوني
    بواسطة أزيز في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 21-09-2006, 11:46 PM
  4. أفكار جديدة للاستعداد لرمضان!!!!
    بواسطة raindrops في روضة السعداء
    الردود: 15
    اخر موضوع: 14-10-2004, 09:05 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96