السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
3 صدور دجاج مخليه من العظم ومبرده في الفريزر لمدة ساعتين
2 سن كبير ثوم
5 ملاعق كبار لبن رائب
ملعقه صغيره بهار حسب الرغبه انا وضعت كاري
عصير ليمونه كبيره
ملعقه كبيره خل
الصريقه :
تخرج قطع الدجاج من الفريزر وتقطع الى شرائح رفيعه وهي ما تزال بارده وتوضع في طبق
يضاف لها الثوم الهروس وباقي المقادير
تحرك جيدا وتوضع في الثلاجه لمدة ساعتين او من قبل بليله
توضع مقلاه غير لاصقه على الغاز ويفضل ان تكون ذات قعر سميك وتوضع فيها الخلطه بجميع مكوناتها
وتترك حتى تجف الماء ثم تحرك قليلا وتترك حتى تاخذ لون من جميع الاتجاهات
اصبحت الشاورما جاهزه ونقوم بحشيها داخل خبز الصاج وتحمر في مقلاه مع مسحه صغيره من الزيت على الوجهين وتقدم حسب الرغبه
ويمكن تحميره تحت الشوايه
اترككم مع الصور
ملاحظه يمكن استعمال المايونيز لايت او عمل صلصه مكونه من ملعقة طحينه وملعقتين لبن والقليل من البقدونس المجفف
وصحتين وعافيه على قلوبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة