صباحكم ومساءكم ورد وكادى
وحشتكم صح
الوصفة الخطيرة دى عندى من حوالى سنة
كنت طبقت لرورو فطيرة البيتزا وطلعت وهمية بجد
العجينة هى نفس عجينة رورو وتشبه العجينة اللى بعمل منها البيتزا بس بدل الزبدة بحط زيت زيتون
انما الحشو بقى غيرت فيه تغير كلى وعملت اختراع جديد من بناويت افكارى
هنا رابط رورو حبيبة ألبى
والجاى ده كله الرغى والطريقة بتاعتى
فطيرة البيتزا
العجينة
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب حليب
2 كوب دقيق
1و نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة
ضعى الحليب والزبدة على النار حتى يدفوا
ضعى المكونات الجافة معاً واخلطى
ضعى البيضة واخلطيها مع الدقيق وبعدها ضيفى الحليب والزبدة شوية شوية
حتى تحصلى على عجينة لينة
واذا انتى فاضية اقعدى اعجنى فيها شوية كمان
نتركها تخمر فى مكان دافئ ومظلم
نشوف بقى حشو الفطيرة ..
أربع وحدات برجر
مشروم مقطع (يفضل الطازج بس ما كان عندى)
فلفل أخضر مقطع
زيتون أسود مقطع
بصل أخضر مقطع
صلصة البيتزا
جبنة شيدر (استخدمت شيدر مدخن)
جبنة موزاريلا
أول شئ نفرم البرجر فى محضرة الطعام
وفى ملعقة زيت زيتون نشوح البصل
وبعده المشروم
وبعده البرجر المفروم
ونقلب كويس وكدة النتيجة
نكمل تحت
الروابط المفضلة