♥ وصفة متميزة ღ♥نحو القدس سرنا---البرازق وبيت المقدس تفضلوووووا
البرازق
البرازق
البرازق من مخبوزات القدس التي عيني لم تراها خارج بيت المقدس اطلاقاً
ومهما حاولنا صنعها في البيت لم ولن نستطيع تطبيقها جيداً
اليوم حاولت واهل البيت اعطوني 90%
لكني أعطيت نفسي 75%
نحتاج الى عجينه مكونه من نصف كيلو طحين +ملح+ ثلثين كاس زيت زيتون بكاس العيار
نعجن حتى نحصل على عجينه لينه ونتركها ترتاح نصف ساعه
نحتاج الى كميه من السمسم لا بأس بها
الطريقه
رشي طحين +كميه كبيره من السمسم على الطاوله
قطعي العجينه اصغر من البيضه وضعي قطعه على السمسم ورقيها بالشوبك قدر المستطاع لتصبح رقيقه جداً
ونكاد نرى السمسم من على ظهر العجينه
نقلبها على صينية الخبز
نخبزها في فرن حامي حتى تنضج وتصبح مقرمشه وهي لا تأخذ الوقت الكثير في الفرن
الف صحه
ان شاء الله وفقنا في تقديم بعض اطباق اهلنا في بيت المقدس وشكراً للمتابعه الف شكر
سلالالالالام
رد مع الاستدلال
.
كتبت بواسطة moon and stars
الروابط المفضلة