**تطبيق متقن**فطائر الجلاش بالخضروات والجبن
بسم الله الرحمن الرحيم
فطائر الجلاش بالخضروات والجبن
مستوحى من
http://www.lakii.com/vb/a-76/a-484389/
مجموعـــة كبيـرة من الأطباق على سفرة رمضــــان ..من لبنـــان.. يا أهلا ومرحبا ..
المكونات
لفة جلاش
زيت نباتى لدهن ما بين رقائق الجلاش
الحشو
( مشروم ، فلفل أخضر ، طماطم ليس بالكثير، زيتون أكثر) مقطع قطع صغيرة
جبن رومى مبشور أكثر
للتغطية ( لبن + ملح وفلفل أسود )
الطريقة
على طبقة من الجلاش مكونة من 4 ورقات كاملة مدهونة فيما بينها بالزيت وتطوى على بعضها بأى شكلنضع مكونات الحشو (مشروم ، فلفل أخضر ، طماطم ، زيتون ، جبن )
نضعها فى صينية غير لاصقة للحفاظ على قوامها
تغطى بكمية من ( لبن + ملح وفلفل أسود )
تدخل الفرن على رف أوسط ، درجة الحرارة 180درجة مئوية، لمدة 35 دقيقة ، ثم الشواية دقيقة أو 2 ليحمر الوجه
تقدم دافئة وباردة وتقطع.
حقيقى لذيذة وتستاهل تجربوها
وبالهنا والشفا
**************************************
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة