انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 25

فطائر لكن بحشوة رائعة مشاركتي في مسابقة البف بستري

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام نزار20's صورة
    ام نزار20 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    وتم اللقاء على ارض الجزائر الحمد لله
    الردود
    2,573
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    مسابقة فطائر لكن بحشوة رائعة مشاركتي في مسابقة البف بستري

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
    كيف الحال جميعا؟؟
    حبيت اضع بين ايديكم مشاركتي البسيطة
    فطائر بالعجينة المورقة لكن بحشوة رائعة كنت اكلت مرة بالمحل وحدة مثل لي عملتهم هلاء وعجبتني كتير بس ماعرفت شوهي الحشوة بالضبط يعني سكر بني وجوز ولاكراميل وجوز ماعرفت اميز وحبيت اجرب بس خفت السكر ييبس بالفرن اوشي وهلاء اجات المناسبة وجربتهم لكن عملتهم بحشوة التوفي والجوز وطلعو روعة حتى نسيت
    لي اكلتها برا ههههه
    نبدا على بركة الله
    المقاديرللعجين
    4اكواب طحين +150غ زبدة طرية+رشة ملح ورشة سكر+ملعقتين خل ابيض+كوب ماء بارد {عليه ثلج}+400غ زبدة للتوريق
    للحشو

    صوص التوفي+كوب جوز مجروش
    طريقة تحضير العجينة
    نضع رشة السكر والملح والخل مع كوب الماء البارد
    نمزج الزبدة مع الطحين بااطراف الاصابع حتي تصيرمثل الحبيبات
    نبلل بالماء حتى الحصول على عجينة طرية نضعها في كيس نايلون وندخلها الثلاجة مدة 15د
    الصور توضح اكثر

    نفرد العجين بهذه الطريقة بحيث في الوسط تكون اعلى من الاطراف حتى ماتطلع الزبدة عند الفرد ولاننسى عند غلقها ندخلها الثلاجة مدة15د وفي كل مرة بعد التوريق

    بعدما نطلعها من الثلاجة اول مرة لنفردها يجب ان نضغط عليها شوي شوي بالشوبك حتى تتوزع الزبدة في العجين وبنفس الوقت ماتطلع ثم نفردها وطبعا فوق سطح مرشوش بالطحين ثم نغلقها مثل في الصورة ونرجعها الى الثلاجة ولازم في كل مرة بعد الفرد ننفض عنها الطحين لانو اذا تركناه بياثر على العجين ونكررعملية التوريق 6مرات وفي كل مره ندخلها للثلاجة

    هنا نحضر الحشونخلط الجوز مع التوفي بحيث يكون الخليط متماسك وليس سائلا هكذا

    هنا بعدما طلعت العجين للمرة الاخيرة بعد ان تركتها ليلة كاملة بالثلاجة لنتائج افضل بعد فردها نقطعها الى مستطيلات مثل في الصورة



    بعد الانتهاء نضعهم في صينية مبلولة وعليها ورق الزبدة {الماء راح يخلي العجينة تنفش كتير مومثل الطحين} انا كل ظفيرة طلعت شكل وحدة
    طويلة وحدة قصيرة هههههه


    ندخلها الفرن حتى يصير لونهم اشقرمانعلي الفرن كتيرحتى يستوي العجين من الداخل
    وهذا شكلهم






    الصراحة الحشوة كانت روعة ان شاء الله مااكون طولت عليكم ويكون الشرح واضح واتمنى تجربوها لاني متاكدة انو راح تعجبكم
    اتمنى مشرفاتنا الغاليات تكون عجبتكم مشاركتي المتواضعة
    اترككم في رعاية الله







  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)


    امممممممممممممممممممممممم
    ما شاء الله

    من نصيبي لي عودة ان شاء الله






  3. #3
    ام كوجي's صورة
    ام كوجي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    عراق - الانبار
    الردود
    3,097
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي روعة
    [/IMG]

  4. #4
    DODODODO's صورة
    DODODODO غير متواجد متميزة مسابقة غزل البنات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر التى فى خاطرى وفى دمى
    الردود
    1,549
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    (أوسمة)
    ممممممممممممممممممممممممممممممممم
    طعمها رائع

  5. #5
    ام جود و جواد غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    الموقع
    اعيش حاليا في النرويج
    الردود
    1,229
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم الايادي على المعجنات الشهية والحشوة شكلها رائع .
    صحة وعافية عليكم.

  6. #6
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله ولا قوة الا بالله

    مبدعة يا ام نزار

    ننسى اللي برة
    ما في بعد شغل الايد والبيت

    صحتين وعافية

    بالإنتظـــــــــار



  7. #7
    ♥ نبعة الريحان♥'s صورة
    ♥ نبعة الريحان♥ غير متواجد سيدة حكيمة -زهرة ربيعية - النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    العراق الحبيب مقيمة في المانيا اعيش مع احـــــــــــــبـــــ T S H ـــــائي
    الردود
    6,804
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله
    يمممممممم روعه عاشت الايادي يا وردتنا على المعجنات الرائعة

  8. #8
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    يسلموا ايديك ابدعتى يا غاليه

    وصحه وهنا على قلبكم

  9. #9
    ♥ رولا ♥'s صورة
    ♥ رولا ♥ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ الرياض ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    5,676
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم 2
    ماشاء الله روعه

    تسلم الايادي ياغاليه











  10. #10
    ام بنات's صورة
    ام بنات غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الموقع
    فلسطينية في السعودية
    الردود
    948
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي
    صحتيييييييييين

مواضيع مشابهه

  1. لي شوصون بالعجينة المورقة مشاركتي في مسابقة البف بستري
    بواسطة ام نزار20 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 35
    اخر موضوع: 09-09-2012, 03:06 PM
  2. ** وصفة متميزة ** فطيرة الظفيرة بحشوة البتزا...مشاركتي الثالثة في مسابقة الملكة
    بواسطة omo ahmaed في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 23
    اخر موضوع: 11-06-2011, 06:57 PM
  3. البف بستري بالشاورما ...يالذيذذذذذذذذذذذذذذذذ
    بواسطة دكتور واو في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 08-01-2006, 01:16 PM
  4. حلى بعجينة البف بستري الي تعرفه تدخل؟
    بواسطة توأم القمر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 09-07-2005, 08:04 PM
  5. البف بستري وروائعة
    بواسطة سيده ملعقه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 20
    اخر موضوع: 24-08-2004, 04:14 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96