عجين فطائر وكل المعجنات روووووووووووووووعة وعن تجربة شخصية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا حلوات ان شاء الله باحسن حال
انا واتصفح احد المنتديات عثرت على عجين رووووووووووووعة ماشاء الله طري وهششش والله يذوب في الفم ذوبان
طبقت مقادير صاحبة الوصفة الله يجازيها خير الجزاء بكل دقة والله طلعت فطائري ماشاء الله
وهذه صورة لهم
بعد ما خلصت كل العجين واستوى اخذت منهم هالاثنين على جنب واحتفظت بهم حتى الغد 24ساعة بالضبط حبيت اتاكد من طراوة العجين والله العظيم يا بنات كانهم لس طالعين من الفرن فحبيت افدكم كيف ما استفدت على فكرة هذه اول مرة انزل
عملت بها بيتزا المروحة و بيتزابحجم صغير
وعملت بها مناقيش لبنانية بالجبنة والله طلعت ماشاء الله لاقوة الا بالله الالو اضفت لها شوية زعتر وكيتشاب فوق الحبنة والله المذاق ولااروع
هذه مقادير العجين للي حابة تجرب
مقادير العجينة:
3 كاس دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام سكر
3 ملاعق طعام حليب بودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ربع كاس زيت
كاس وربع ماء دافي او حسب نوعية الدقيق فيه نوعية من الدقيق تتشرب بسرعة وممكن تحتاج منك اكثر
الطريقة:
نعجن العجينة ونخمرها ليتضاعف حجمها تقريبا ساعة
ثم تشكل حسب الاشكال لي تحبي وممكن تعملي منها كل اشكال معجنات بيتزا باشكال مختلفة فطائر مشكلة .....
لا تنسوني من صالح دعواتكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام عبدالمعز
.gif)
الروابط المفضلة