غرام دقيق 100 غرام زبده و نخدمها جيداا باطراف الاصااابع كويس بعدين نضيف رشة ملح اصفر بيضة و حسب نوعية الدقيق نضيف ملعقة او اثنين ماء بارد نفردها بالمدلك و نطبخخا في الفرن
بالنسبة للحشوة نقطع البصل شرائح نقليه مع زيت ملح فلفلل اسود بقدونس و شوية ثوم بعدين نضيف كوسة مبشورو و جزر مبشووووور ثم نضيف و نبشر الموورتديلا
فوق الطورطة نضع طبقة خضر نرش فطر مبشوور و مورتديلا مبشوورة ممكن تعويضها بصدر دجاج مقلي او لحمة مفروومة او ديك رومي حسب الدوق ثم طبقة خضر و فطر و مورتديلا و بعدين نرش الجبنة من فوووووووووق و ندخلها الفرن صدقووني مدااقها روووووعة و سهلة في التحضير

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي