* وصفة متميزة*خبز الجزر والقرفة..صحي ومفيد وطعم رائع*ملف القرفة للغالية ناني*
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكن اليوم خبز صحي ورائع الطعم
وغني بخيرات الطبيعة
خبز الجزر والقرفة
المقادير
ثلاثة أرباع الكوب طحين أبيض
ثلاثة أرباع الكوب طحين أسمر
ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
بيضة+فانيلا
ثلاث ملاعق أكل زيت
ثلاثة أرباع الكوب لبن(روب)
نصف كوب سكر بني(أو عادي)
كوب جزر مبشور
كوب زبيب
وللوجه ملعقة كبيرة شوفان
الطريقة
ينقع الزبيب في ماء مغلي لمدة خمس دقائق ثم يصفى
يخلط الطحين والقرفة والزبيب والزنجبيل والبيكنج باودر
والبيكنج صودا والملح
وفي وعاء آخر يخلط البيض والسكر والزيت والفانيلا
واللبن والجزر
تخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس
ونحصل على عجينة لينة غامقة اللون
يدهن قالب بالزبدة ويرش بالطحين
وتوضع به العجينة ويساوى سطحها وترش بالشوفان
يدخل القالب في فرن أوقد مسبقا على 180 درجة مئوية
لمدة حوالي 45 دقيقة
يقدم هذا النوع الفاخر من الخبز دافئا
في أمان الله
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة omroro-4
الروابط المفضلة