ღ♥ وصفةمبتكره ღ♥تورتيلا من مطبخي مشاركتي في <<معجنات من غير فرن>>
رجعت لكم اليوم ومعايه التورتيلا
الصراحه أني شفتها في النت من فترة ومخزنتها
عندي في المفضله بس ماجربتها
أم عزو وفكرتها في معجنات من غير فرن
خلتني أجربها وحبيت أشاركم تجربتي فيها
المقادير والطريقه بسطيه كثير
وكمان خفيفه أنا سويتها علي العشاء
علي السريع
المقادير
كوب حليب سائل
نص كوب زيت
بيضه
ملعقة صغيره سكر
ونص ملعقه ملح
ملعقة خميره فوريه
كوب دقيق أبيض
نضرب مقايدر العجينه
مع بعض وتكون عجينه مش
سائله كثير ولا ماسكه مثل عجينة
"الكلوني "
ونتركها ترتاح نص ساعه
أنا أنشغلت تركتها ساعه
وهذا شكل العجين
بعد ماتركتها ترتاح
سويتها علي الطاوه زي مانعمل القطائف
او الكلوني نفس الطريقه بس الحجم هنا يكون
أكبر تكون في حجم رغيف
هنا قلبتها عشان تتحمر من الجهتين
حتي نخلص كل الكميه أنا عملت ليه
يجي 8 رغايف بس أول رغفين مازبطو
معلش نتعلم بس بعدين الحمد الله زبط
نطبقها من تحت شوي ونحط الحشوه في أحد الجهات
ونطيوها زي المثلث .
أنا حشيتها شاورما وسلطه
وفي الطريقه الأساسيه كان الحشو لحم همبرقر وسلطه وجبن .
وهنا زووووم
وهذا لأول رد
وبس ويارب تكون عجبتكم وتجربوها
رد مع الاستدلال
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
كتبت بواسطة amani1
الروابط المفضلة