انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 31

**وصفة مبتكرة ** ورقة البوريك اول مشاركة فى معجنات بدون فرن

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    اشجان الحياة's صورة
    اشجان الحياة غير متواجد مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بكتب اسمك يابلادى عالشمس المابتغيب
    الردود
    11,281
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • مُتنزهة بارعة
      • ملكة الرشاقة 2013م
      • بصمة مبدعة
      • عاشقة الوطن
      • فراشة الربيع
    (أوسمة)

    Wmop **وصفة مبتكرة ** ورقة البوريك اول مشاركة فى معجنات بدون فرن






    تحيات وسلام لكل مشرفات وعضوات لك من زمان ماشاركت بالصدفة شفت المسابقة قلت يلا خلى نشارك باللى نقدر عليه
    بما ان الخبيرات والمبدعات ماشاء الله كفوا ووفوا بالوصفات كل وصفة احلى من اختها
    حابة اقدم البوريك المعروف فى ليبيا والاكثر استعمال فى شهر رمضان الكريم
    وممكن فى حالة الكسل مثل مايحصل معى ااستعمل ورق السبرينغ روول هوشكله مربع اقطعه الى دوائر
    واعمله بنفس الطريقة المهم يلا نبدأ
    المقادير بسيطة
    ك ماء --واحد ونص م ص ملح --م ص زيت --دقيق
    الطريقة
    انا طريقتى فى المعجنات اضع السوائل وبعدين اضيف الدقيق حتى احصل على الشكل المطلوب للعجينة
    اضع الماء فى صحن مع الملح والزيت ثم اضيف الدقيق بالشوية واعجن حتى احصل على عجينة لينة
    اتركها ترتاح وهنا اجهز الحشو
    حشو البطاطا
    اسلق 2بطاط ثم اهرسهم واضيف لهم ملح وفلفل اسود وبقدونس مفروم وبيضة ونخلطهم
    حشو اللحم
    لحم مفروم مع بصل مفروم ونشوحهم فى قليل من الزيت نضيف لهم قليل من الملح وفلفل اسود ونسويهم نص استواء
    نتركهم على جنب واضيف لهم بقدونس وجبنة فيتا
    نرجع للعجينة نضع مقلاة لا تلتصق على النار اضع اطراف الاصابع فى ماء ثم اخذ قليل من العجينة وبسرعة امسحها
    فى المقلاة والباقى ارجعه للعحينة منحصل على ورقة رقيقة من البوريك
    نضعه فى صحن ونغطيه بكيس نايلون لتحافظ تكون طرية الى نكمل كل المقدار
    ونبدا عملية الحشو ناخذ جزء من الورق ونقسمه الى نص دائرة والباقى اتركه كما هو
    ناخذ نص دائرة من الورقة واضع بها قليل من حشو البطاطا واعمله مثل المثلث
    ناخذ ورقة البوريك الدائرة واضع بها قليل من حشو اللحم والفها مثل الاسطوانة
    ثم اقليهم فى الزيت واصفيهم على ورق المطبخ وتقدم ساخنة
    اترككم مع الصور وان شاء الله تعجبكم وتكون سهلة الفكرة
    هذا شكل العجينة شبه سائلة


    نضع قليل فى المقلاة وبسرعة نمسحها


    شكل الورقة لاتاخذ ثوانى وشيليها

    وضعتها فى الكيس لتبقى طرية

    شكلها رقيق

    هنا حشو البطاطا واللحمة اضفت له بيضة حسب رغبتك

    لفة المثلث

    حشوة اللحمة لفيتها اسطوانة

    بعد الحشو

    هنا يسبحون فى الزيت

    خروجهم من السباحة ولونهم ذهبى

    واجب الضيافة يلا تفضلوا مازالت سخنة









    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 25-12-2011 في 06:37 PM السبب: وضع الشعار
    وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

    وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران




  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    ما شاء الله تبارك الرحمن
    كثيير حلوة يا عسل
    الصراحة استصعب طريقتك
    خخخخخخخخخخ وحدة بتخاف من لسعة المقلاة فبستعمل الفرشاة
    فماشاء الله عليكي
    الله يحميك لاحبتك يا رب
    اشجان الحياة أعجبه هذا.

  3. #3
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)


    يسلمو ايديك اشجان

    ماشاء الله بوريك شهي وحشوات لذيدة

    وذكرتيني في رمضان ياحلوة

    بانتظار المزيد من المشاركات اكيد عندك الكثير

    اشجان الحياة أعجبه هذا.



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  4. #4
    رموز2's صورة
    رموز2 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ جده ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    18,550
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة جمال
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم
      • لؤلؤة السياحة
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ماشاء الله روعه



    الله يعطيك العافيه يارب

    أماه,, برحيلك أغلق باب من أبواب الجنة , كان مشرعا لنا ندخله كيفما نشاء .

    أماه ,, رحلتي من جوارنا لتجاوري أرحم الراحمين وأكرم الأكرمين.

    أماه,, رحلتي وتركتي فؤادا فارغا.

    أماه ,, لم يعد أحدٌ يقرا عيوني الآن.

    أماه ,, شمعة البيت وضياء العيون الذي خمد .

    أماه,, بقايا أدويتك على الرف مازالت تنتظر .

    أماه ,, يا من عملتنا معنى الإيمان والصبر على الشدائد.

    أماه,, لم أعد اسلك نفس الطريق الذي كنت اسلكه بعد كل صلاة لأجلس بين يديك ،

    أماه,, كل الطرق أصبحت أمامي متشابهة .

    أماه ,, حتى وأنتي على فراش المرض تلتمسين حاجاتنا وتسألين عن أحوالنا.

    أماه ,, مازالت زوايا بالبيت موحشة منذ أن انطفأ نورك .

    اللهم اغفر لامي وارحمها واجزها عنا خير الجزاء ونقها من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس ،واجعل قبرها روضة من رياض الجنة .


  5. #5
    * أم الأميرة *'s صورة
    * أم الأميرة * غير متواجد مشرفة ركني البشرة والشعر
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    ~| لآ يلزمُني عنوآن ,,, لأنُـنًيٍ أُنثى لآ أُنًـسُـى |~
    الردود
    5,043
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    8
    التكريم
    • (القاب)
      • زهرة العطاء
      • متألقة صيف 1432هـ
      • المعلمة الصغيرة
      • وهج عطاء التصميم
      • عدسه متألقه
      • ملكة النظافة والتنظيم 2
      • لمسة جمال
      • نجمة المقال الاجتماعي 2011
      • متميزة شتاؤنا ألوان
      • خبيرة شعر متميزة
      • جوهرة الحنان
      • زهرة العطاء
      • ملكة الاحسان
      • مبدعة دورة تعليم الأمهات اللغة الانجليزية
    (أوسمة)

  6. #6
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    الله يذكرك بالخير يا أشجان

    كانت طريقة الماما الله يرحمها في عمل خبز الصاج

    احاول ان شاء الله اعمل طريقتك

    سلمت يمناك
    وصحتين وعافية
    اشجان الحياة أعجبه هذا.

    بالإنتظـــــــــار



  7. #7
    ** الشيماء **'s صورة
    ** الشيماء ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    في ذكريات الماضي وصرعات الحاضر وأحلام المستقبل (حلم الأمومه)
    الردود
    10,000
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • باحثة مجتهدة في الصوتياتوهج الصوتيات
      • الذوق الراقي
      • كوميديا طفولية
    (أوسمة)
    يمي يمي تسلم إيديك
    ماشاء الله عليك
    هلبه ناس يديرو فيه بي فرشاة
    هه بس أني زيك أندير فيه



  8. #8
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تسلم ايدك بوركمشهي
    جوزيتي خيراً

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  9. #9
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    بوريك و احنا نسميه ورقة

    بكل الاسماء هو مشهي خصوصا مع الحشوات المختلفة

    تسلم الايادي الحلوة اشجان

    نورتي الركن من جديد و منتظرين المزيد من الوصفات






  10. #10
    اشجان الحياة's صورة
    اشجان الحياة غير متواجد مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بكتب اسمك يابلادى عالشمس المابتغيب
    الردود
    11,281
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • مُتنزهة بارعة
      • ملكة الرشاقة 2013م
      • بصمة مبدعة
      • عاشقة الوطن
      • فراشة الربيع
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة **ام البنات ** عرض الرد
    ما شاء الله تبارك الرحمن
    كثيير حلوة يا عسل
    الصراحة استصعب طريقتك
    خخخخخخخخخخ وحدة بتخاف من لسعة المقلاة فبستعمل الفرشاة
    فماشاء الله عليكي
    الله يحميك لاحبتك يا رب
    ربنا يخليك على الدعوات الحلوة
    وهذا بعض ما عندكم
    بارك الله فيك اسعدنى مرورك
    مشكورة
    وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

    وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران




مواضيع مشابهه

  1. ** وصفة مبتكرة ** البغرير المغربي ؛؛؛؛ (معجنات من دون فرن)
    بواسطة Fatila في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 29
    اخر موضوع: 28-05-2012, 11:21 PM
  2. ** وصفة مبتكرة **صفائح العجله وفطاير الشاورما معجنات رمضانيه
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 31
    اخر موضوع: 15-02-2012, 03:59 AM
  3. ** وصفة مبتكرة ** مشاركة متواضعه على هامش معجنات بدون فرن..المناقيش
    بواسطة وعود الخير في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 27-01-2012, 01:39 PM
  4. * وصفة مبتكرة* ورقة البسطيلة - الجلاش- من مطبخي بالصور
    بواسطة بنت اصل الاصول في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 12-08-2011, 03:41 PM
  5. **وصفة مبتكرة**معجنات محشية و مقلية ....
    بواسطة آزال العريقة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 35
    اخر موضوع: 08-12-2010, 10:44 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96