مسائكم ورد ورياحين
فطائري لساتهم سخنين والريحة بالبيت امممممممممممم
واكيد وصلت الريحة للمنتدى



بالاول اشكر ام عزو اللي خلتني اتجرأ واعمل الفطائر والبيتزا
بالتنور الكهربائي (الصاج الكهربائي)
لانه بجد طلعوا وكانهم من الافران الكبيرة
كطعم ونكهة وقرمشة وكل شييييييييييييي


المقادير
3 كوب طحين
كوب ماء دافي
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة متوسطة سكر
الحشوة
استخدمت زي المحلات جبنة عكاوي جيكي برشتها ونقعتها بالماء لاتخلص من الملح الزائد
وجبنة كريمية اي نوع (وممكن الاستغناء عنها )
حبة البركة


طريقة العمل
نخلط المواد الجافة
ونضيف الزيت والماء ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة
نتركها تختمر
نخلط الحشوة مع بعض
نسخن التنور (الصاج ) على اعلى شي وممكن استخدام الشواية الكهربائية
بس اللي يميز التنور الكهربائي
حرارته العاااااااااااااالية جداً وكانه افران المحلات
وهذه شكله

وبعد ماتختمر العجينة انا قطعتهن ل4 كرات




نفردهم بالشوبك على شكل دوائر



نضع الحشوة عليها ونترك الاطراف من دون حشوة



نضعهم مباشرة على التنور
وهنا اول ماوضعتها العجينة انتفخت



لاحظوا



لاحظوا وكانها بالافران الكبيرة



وكانت ريحتها رهيييييييييييبة
بجد كانت اروع ماعملت لانها تحمصت زي الجاهزة


زووووووووووووووووووم








هالموضوع مخصوص لرورو
وهي بكيفها اذا بدها تعطي لحدا فطائر
تعويضاً عن البورك اللي اخذته ام عزو

يمييييييييييييييييييي شكلو بشهي

تسلم ايديكي وصحه وعافية

هو دااااااااااااااااااا

بالف هنا وشفا يا ام مريوم
تحفه تحفففففففففففه
تسلم الايادي

منورين بسومة وماما دودو
بارك الله فيكم

شكله رائع غاية في الجمال والروعة

يسلموووووووو الايادي

يم يم يمييييييييييييييييييييييي

بجد بتجنن وبتشهي كثير
تسلم يمينك
ولي عودة للتطبيق بعون الله

,،

ما شاء الله
رووووووووووووووووووعة
يسلمو الأيادي المعدلين

هالموضوع مخصوص لرورو
وهي بكيفها اذا بدها تعطي لحدا فطائر
تعويضاً عن البورك اللي اخذته ام عزو

ابدا ابدا ابدا ابدا
خخخخخ خصوصا الي ببالي
هههههههه ما فيشششش و لا حتة فتفوتة و لا حتى نقطة جبنة سايحة هنا و لا هناك خخخ

يا قلبي ما شاء الله تبارك الرحمن
و لالالالالا اروع يا عسل
و بجد بجد اشتهيتهم و اتخيلت ريحة البيت
الله يسعدك و يباركلك فاحبتك و يحفظهوملك و يرزقك اخ ليهم قريبا

حبي لك

كتبت بواسطة @ام الخير@

شكله رائع غاية في الجمال والروعة

يسلموووووووو الايادي

مرورك الاروع ام الخير
بارك الله فيك

كتبت بواسطة - بنت الأحرار -

يم يم يمييييييييييييييييييييييي

بجد بتجنن وبتشهي كثير
تسلم يمينك
ولي عودة للتطبيق بعون الله

وانا بانتظارك
سعيدة بطلتك بموضوعي
الله يبارك فيك