ღ♥ تطبيق أحترافيღ♥تطبيقي للخبز على شكل وردة لعيون الغوالي جميعا

**ام البنات ** · 06-12-2011, 08:45 PM

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

رجعنا من جديد بتطبيق للطشتي الحلوة هنا

http://www.lakii.com/vb/a-25/a-760412/

مقارنة بالوصفة الاصلية التطبيق ماشي حاله

و الحمد لله

ان شاء الله تظبط معي اكثر و احلى المرة القادمة

اتفضلوا

تابعوني بمراحل التشكيل

**ام ليانة** · 06-12-2011, 08:48 PM

انا واقفة على الباب يا عسل

تطبيق رائع كبداية ولاول مرة

مبدعة يا عسل

الله لا يحرمنا منك حبيبتي

في انتظار الخطوات

**moon and stars** · 06-12-2011, 08:51 PM

**ام عبدالمعز** · 06-12-2011, 08:52 PM

انا جيت جري ام اللول اكيد حصتي محفوظة

***ام انس*** · 06-12-2011, 08:54 PM

تسلم الايادي شكلها حلو ومذاقها احلى هههه

**ام ليانة** · 06-12-2011, 08:54 PM

خخخخخخخخخخ عيني يا عيني على مشرفات التسمين خخخخخخخ

ما حدا بيسبقهم

نستحق الميدالية الذهبية للطش خخخخخخخخخخ

**مجد الاقصى** · 06-12-2011, 08:55 PM

ياعيني شو هالحلو هاد بها الليل
تسلم ايدك ام عبود

**وعود الخير** · 06-12-2011, 09:01 PM

انا قلت رورو مستحيل تنزل لفة الا بعد تجربتها

لهيك انا بحبها كتير

انا بحب رورو مش اللفة
علشان ما حد يفهمني غلط

راجعة انا
بس بعد شوي

**ام عبدالمعز** · 06-12-2011, 09:02 PM

خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

ولله شكلنا بنستاهل ياام اللول الميدالية بجد ههههههههههه

عدنا للرد

ماشاء الله عليك ياعسل

مبدعة فيكل ماتقدمين

اللفة متقنة جداً وحلوة كثير

بتعرفي انتظري تطبيقي ان شاء الله بس اصح شوية

الله لايحرمنا منك ومن لطشاتك يااحلي رورو

**ام البنات ** · 06-12-2011, 09:05 PM

بالنسبة للعجين
طبقت عجين الخبز البلغاري
رووووووووعة الصراحة ليونة و خفة و طعم مممممممممم و لا احلى

هو بس اضفت ملعقتين حليب بودة و بشر ليمونة حامضة
و مزجت حليب مع ماء لان الحليب ما كان عندي كافي
خخخخخخ شربوه البنات بالف هنا

بعد ما اختمرت العجينة
قسمتها على اربع قطع متساوية
و حتة صغيرونة بحجم صفار بيضة

بسطت كل كرة عجين على حدة على شكل دائرة بعد ما رشيت مكان العمل بالدقيق
و دهنتها بزبدة

بسطت الكرة الثانية ووضعتها فوق الاولى و دهنتها كمان زبدة

و كملت الشغل على هدا المنوال
حتى حصلت على اربع طبقات

اخر طبقة ما بندهنها ابدا

نيجي للمرحلة الثانية
مرحلة تشكيل الوردة

وسط العجين نعمل علامة كبيرة دون الوصول لحافة الدائرة

اعملي اولا علامة+
ثم علامةx
و حاولي اخر ربع من الدائرة تسيبيه فحااله خخخخ ملوش دعوة بهالمرحلة
شيليها خالص

المرحلة الجديدة مرحلة التشكيل

وسط كل مثلث
نعمل فتحة دون الوصول للاطراف
و نقلب المثلثات ورا
و نحاول نجمعهم لنحصل على وردة

لفة المثلثات سهلة جدا

و هده طريقتها
ناخد راس كل مثلث و نحاول نلف حول نفسه من الفتحة

نيجي لتتمة الوردة
و هنا حنرجع لربع الدائرة الي سبناه فحالو
قسمته على ثلاث قطع متساوية
و عملت بكل قطعة فتحة و لفيتها زي الاول

ووضعتهم وسط الوردة الاولى
و الحتة الصغيرة بحجم صفار البيضة بسطتها و لفيتها رول ووضعتها بالوسط

عن قرب

بعد مرور 5د

ارسلتها لفرن حامي مسبقاو اخدت معي تقريبا 20د

و هنا مباشرة من الفرن

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: ღ♥ تطبيق أحترافيღ♥تطبيقي للخبز على شكل وردة لعيون الغوالي جميعا

أدوات الموضوع

العرض