** وصفة متميزة ** ♣♣♣خبز الهوكايدي بالحليب ♣♣♣ وآه يا ياباني
السلام عليكم
خبز روووووووووووووووووووعه
عجينه طريه ناعمه وأنا هسميه على مزاجي بقه وزي ما اا شايفه كدا
خبز ريش النعاااااااااااااااام
وعليكم أن تتخيلوا بسسسسسسسسس
مش هقول حاجه
جربوووووووووووووووووووووووووووووووووووا
طيب
صوره بتاعة اللي ما يتسماش
التشويق خخخخخ
المقادير
الخليط 1
ثلث ك دقيق
ك ماء
سنحتاج للخبز نصف الخليط
فأنا ريحت دماغي ومن الاول عملت نصف مقداره
تتعمل مهلبيه عالنار وتبر فقط
الخبز (احم احم أقصد ريش النعام) ههههههه
2 ونص ك دقيق
4 م ك سكر (طلع طعمه مسكر لو تحبي تقللي وتخليه للموالح عادي)
انا استخدمت 3 م وطلع مسكر المره الجايه هعمله ب 2 م ك مثلا سكر
م نيدو (اختياري)
نصف ك حليب (استخدمت ربع ك وطبعا حسب الدقيق ونوعه
م ص ملح
بيضه كبيره
2 م خميره(لم تذكر صغيره او كبيره بالوصفه استعملت خميره طازجه وعملت 2 قطعه حجم عين جمل قلت مع الشتا والنتيجه مرضيه لا فاااقت الحمد لله
3 م ك زبده ولي كلام عليها
نصف مقدار الخليط 1
الزبده واااااااو للي ما جرب مخبوزات بيها اقوله يلا جوووووو روعه فعلا ونتيجه روعه وفوق الروعه والله
وبجد كل ما زودتي مكونات حلوه يعطيكي الخبز نتيجه حلوه
الطريقه
تعجن العجينه ومعاها الخليط 1 اللي مهلبيه موجوده صورتها
وعجينه اروع ما يكون طريه وريحتها حلوه وبصراحه لقيتها لينه وتركتها ما زودت دقيق خليها تبقى رطبه احلى
خاصة التشكيل سهل جدا
تخمر ساعه او حسب
وتشكل كما بالصوره
تقسم 3 كرات
وكل كره تفرد (من طراوة العجينه وحلاوتها وطعامتها
خخخ احم احم
تفرديها بايديك حتى من غير نشابه
تفرد وتثنى كل طرف للوسط ثم تقلب لتبطط ثم تقلب تاني وتلف رول
وترص التلت رولات جمب بعض في قالب التوست المدهون طبعا
وتخمر 45 ق او حسب
وتدهن انا دهنتها كالعاده نيدو وميه
وفرن هادي زي الكيك حتى السوا
وفعلااااااا هتلاقي كيك
ولا خبز
ولا كيك
يوووه لا ده خبز أحلى من الكيك يا اخواتي
شوفوا الحمد له طالع حلو ازاي منفوش وهش جدا جدا
سيبوني ما حدش يحوشني هصووووووووور
يعني هصور وكتير
ومن كل الاتجاهات
3D
هههههه أعمل ايه بجماله
تابعونا فلدينا المزييييييييييد
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة