خلية النحل بشكل جديد




المقادير

1 و 1/2 كوب ماء دافئ
1 م ك خميرة فورية
2 م ك سكر
2 م ك زيت
1 م ص ملح
4 اكواب دقيق لكل الاستعمالات

الطريقة

امزجي الماء و السكر و الخميرة معا
اتركيه حتى تتفاعل الخميرة
في العجانة اضيفي الزيت و 2 اكواب من الدقيق على سرعة بطيئة مستعملة
اداه الكيك. اضيفي كوب اخر من الدقيق مستعملة نفس الاداه
ازيلي اداه الكيك و استعملي اداه العجن
اضيفي باقي الدقيق و اعجنيها 10 د
ضعي العجينة في اناء مذهون بقليل من الزيت و اتركيه يختمر بين 20 و 30 د
و قطعيها الى 24 قطعة متساوية.

هذه طريقة عملية و رائعة للحصول على قطع 24 متساوية
ابسطي العجينة بعد ان تختمر في المرة الاولى بيدك على شكل مستطيل
ثم قطعيها الى النصف عموديا ثم فطعي كل نصف الى ثلاثة عموديا دائما
الان قطعي الى اربعة افقيا و الصور توضج اكثر
شكلي العجينة على شكل كويرات صغيرة و اتركيها تختمر من جديد
ممكن حشوة الكويرات باي حشوة تختارين

التزيين استوحيت الفكرة من cross buns

خليط التزيين
3 م ك دقيق
1/2 م ص سكر
2 م ك ماء

نخلط العناصر الثلاثة جيدا و نزين بها الكويرات بعد تشكيلها
و قبل ادخالها الفرن

التزين الاضافي

خلطة الكاكاو و البيض

واخيرا لطشت ...ومش اي لطش ابداااااااااااااااااااع من غاليتنا مون

في منتهى الروعة غاليتي ...يسلمو ايديك يارب

النت عندي ضعيفكنت ناوية الطش يس للاسف الصور عندي غير ظاهرةبس اكيد ومن غير مااشوف رائع كالعادةيسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

ماشاء الله شكلهم ولا أروع
تسلم ايديكي

بسم الله ماشاء الله ولا حول ولا قوه إلا بالله

تسلم الأيادي موون

عدنا لرؤية روائع مون


مااقدر افوت شوفتهم


رووووووووووووووووعة وحسيت ان العجينة هشه كثير وخفيفة


يسلمو ايديك وبالصحة والراحة

تسلم يدك يا عسل والف صحه عليكم
مبروك التالق يا عسل تستاهلي كل خير

تسلم الايادي موني
خلية رائعة
والعجينة هشة كثير
صحة وهنا عليكم

يسلمو مون كل شي منك ابداع
وباين عليهاااااااااااا هشة وخفيفة
الله يعطيك الصحة

تسلم ايدك يا احلى مون
شكلها روعة ماشاء الله