السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

هنا لعيون مووني الحلوة و ام اللول العسل
و لانهم رفضوا طلبي
باعتبار مشاركاتي رمزية

جبتلهم مشاركة خفيفة شكلا و ثقييلة مضموونا
خخخخخخخخخخخخخخ
خربتها


لا تخبروا اموون
لاحسن حتشتكيني لبنوتة
و انا ما صدقت افرج عني




اولا صورة للتجويع
خخخخ عشان تعرفوا المضمون

ذ

هووووووووووو
لي عوده ان شاء الله

الكل بيحب الفوكاشيا لانها خفييفة
و هنا حشارككم وصفة للفوكاشيا بالعيار الثقيل

الفوكاشيا بحشوة المرتدلا و الجبنة و الكثييييييييير من الجبنة

ستحتاجون

3اكواب دقيق
ملح
ملعقة صغيرة سكر حبيبات
ملعقة كبيرة خميرة فورية
5ملاعق كبيرة زيت زيتون
ماء دافئ للعجن

نمزج الدقيق مع الملح و السكر و الخميرة
نضيف الزيت و نمزج الكل جيدا
ثم الماء قليلا قليلا حتى الحصول على عجينة لينة
تعجن جيدا لمدة 10د حتى تتجانس
و تترك تختمر من ساعة لساعة و نصف حتى تتضاعف

و هدا شكلها قبل و بعد الاختمار



الحشوة ان شاء الله حتعجبكم

علبة جبنة سلاش من نوع الشيدر
مورتدلا نوع ممتاز
كووب موتزرلا مبشورة
اعشاب عطرية


و هدا شكل الاعشاب

بعد ما اختمرت العجينة

بسطتها لمستطيل كبير قسمته نصفين

النصف الاول وضعته بصينية سبق و دهنتها زيت على خفيف

ووضعت الحشوة بالتتابع

جبنة التشيدر و المرتدلا و الموووتزرلا و الاعشاب






اخدت النصف المتبقي من العجين و غطيت الحشو
و قفلت الجوانب جيدا





تركتها تختمر لنصف ساعة اضافية



بشوكة وضعت ثقوب كثيرة و دهنت الفوكاشيا بملعتتين اضافيتين زيت زيتون

و عالفرن الساخن لمدة 25 ل 30د


اول ما اتحمرت من اسفل و نضجت

طلعتها و زينتها


كان املي ازين كل المربعات لكن عبوودي ابتدا بالصراااخ
فاتمنى التزيين الخفيف ده ينال الرضا

تسلم ايدك يارب شكلها مممممم خيال ماشاء الله
بس للي ما بحب المرتديلا متل حالاتي شو يعمل ههههههههه

و ديه النتيجة





عن قرب



الحشوة رووووووعة و طعمها ممممممممممم



استمتعوا بيها و هي سخنة عشان تستمتعوا اكثر بالجبنة و هي دااااايبة






عن قرب اكثر


و اكثر و اكثر


حبي لكم جميعا

الله الله

على الابداع

ما شاء الله رورو

تحفة فنية نسلم الايادي الحلوة

ما قدرت انام قبل ما اشوف باقي الموضوع

على فكرة نفس الاعشاب جبتها معايا و عملت منها خبز طلع روعة

ام انس بانتظار طلتك من جديد يا الغلا

موووني رحتي فين
لتكوني رحتي تشتكيني
خخخخخخخ


مجوودة يسعدك ربي يا عسل
ممكن تكتفي بالجبنة بس
و ممكن تعملي لحمة مفرومة معصجة
و ممكن بالخضار بتطلع رااائعة بالبادنجان المقلي و الطماطم المجففة و بدل الاعشاب اعملي خليط من البقدونس و زيت الزيتون و الثوم المفرووم
و ما ححكيلك عن الطعم كثييير حلو
منورة حبيبتي

اشتكيك و دة كلاام

انا كنت على الباب انتظر نهاية الموضوع

عيوني مغلقة من النوم

لي عودة ان شاء الله غدا لاستمتع اكثر