●☼○... مشاركتي الاولى في مســــــــــابقة تزين المخبوزات ...○☼●
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبدعاتنا الرائعات ..
فنانات لك المتألقات ..
لوحاتكم الفنية وخربشاتكم المحترمة اشعلت فينا روح المغامرة
والتجربة فكانت هذه المشاركة
تفضلوا ..
المقادير :
2 كأس دقيق
2 ملعقة خميرة فورية
1 ملعقة بكنج بودر
2 ملعقة سكر
3 ملاعق حليب جاف
1 بيالة زيت
نصف ملعقة ملح
والماء حسب التقدير الشخصي (تقريبا من كأس الى كأس وربع)
الطريقة :
تخلط المقادير الجافة اولا ثم تفرك بالزيت ثم يضاف الماء تدريجبا لتتكون عجينة متماسكة
ثم تترك لتخمر من نصف الى ثلاثة ارباع الساعة
وهنا بعدما اختمرت ..
طبعا الكمية الموجودة في الصورة نصف كمية المقادير ..
وبعدها تشكل حسب الرغبة ثم تمسح بالقليل من الحليب المخلوط بالسكر
نخضر خليط التزيين المكون من :
1 صفار بيضة
1 م ص قهوة سريعة الذوبان
قليل من الماء الحار
وانا اضفت عليها قليل من الكاكاو والسكر البودرة حتى يثقل قوامها
هنــــــا وهي في القالب رسمت خطوط مع ضغط بسيط
للتجربة فقط وقلنا لو صار ما صار تروح مع اخواتها اللي ما شافوا النور
ولا من شاف ولا من دري ..
للمعلومية هذا القالب صغير جدا جدا
وبعدما تنضج اكرر على الخطوط الرسم بالمزيح
والنتيجة لا بأس بها ..!!
وهنـــــــــــــــــــــا باقي العجينة نقشتها بنفس المزيج بعدما نضجت تماما ..
والافضل ما تطول في الفرن لانها بتفقد شئ من جمالها اكتفيت بحرارة الفرن
::
::
وان شاء الله نالت لوحاتي الفنية رضاكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة **ام البنات **
الروابط المفضلة